DETERMINACION DE LA CAPACIDAD CALORIFICA DE ALGUNOS FLUIDOS

DETERMINACION DE LA CAPACIDAD CALORIFICA DE ALGUNOS FLUIDOS
UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
FISICOQUÍMICA

Nidia Marcela García Hernández Cod: 20111100092
nidia_marcela@hotamail.es
Maira Zulieth Andrade Cod: 20112106337
maira_0118@hotmail.com
Héctor Hernán Tijaro Cod: 2010194159
Pana-n@hotmail.com
Nicolás Dussan Noguera Cod: 2010297286
U2010297286@usco.edu.co


RESUMEN

Siendo que lacapacidad calorífica es una medida con la cual determinamos la capacidad de un material para experimentar un cambio de temperatura cuando está en un intercambio de energía calórica, por lo que encontramos que unos presentan una mayor resistencia a experimentar dicho cambio y viceversa.
En el desarrollo de la práctica de laboratorio pasamos a realizar una serie de experimentos con los cuales se buscódemostrar lo planteado teóricamente, para luego pasar a hacer análisis de lo encontrado teóricamente con lo práctico.




ABSTRACT

Since the heat capacity is a measure with which determine the ability of a material to undergo a change in temperature when in an exchange of heat energy, so that we found that some are more resistant to experience the change and vice versa.
In the development of thelab we had to perform a series of experiments which sought to demonstrate the planned theoretically, then move on to analyze that found practice and theoretically.

INTRODUCCIÓN

Teniendo claro que con la determinación de la capacidad calorífica podemos encontrar la resistencia de un material a presentar un cambio en su temperatura y que por su parte con estos datos podemos aplicarlos a lasdiferentes industrias en la cuales se necesita tener claro todo lo relacionado con el tema del transporte de energía calórica tales como industrias que fabrican termos para mantener el café caliente, termos de refrigeración, entre otros.
Estos procesos se pueden llevar a cabo de manera muy sencilla en prácticas de laboratorio así como la realizada por nosotros con anterioridad en la cual se realizóla mezcla de dos materiales diferentes (jugo, azúcar, sal, agua fría y agua caliente) a diferentes temperaturas hasta que estos se estabilizaran para luego por medio de cálculos matemáticos determinar sus valores exactos.

METODOLOGÍA

1. Determinación la capacidad calórica (C) del calorímetro

100 ml H2O 5°C 100 ml H2O a 35°C





2. Determinar el Cp de un jugo
Proceder como en el numeralanterior remplazando el agua caliente por el jugo a 32°c, pesando la cantidad de jugo.

3. Determinación del Cp de una solución de azúcar al 15 por ciento en peso



4. Determinación del Cp de una salmuera al 30% en peso





RESULTADOS

DATOS:
SUSTANCIA
T° agua fría (°C)
T° agua caliente (°C)
T° equilibrio (°C)
Calorímetro
23
45
26
Jugo
18
45
32
Sln azúcar
18
45
38
Sln sal
18
34
23




CÁLCULOS:*CALORIMETRO
Los resultados de capacidad calórica para el calorímetro es el siguiente, como se debe calcular el calor específico del metal se reemplaza en la siguiente formula () pero antes se debe hallar la medida equivalente para el calorímetro, recordando que para las demás pruebas este será el mismo:



Ca, calor especifico del agua, K, es la equivalente en el agua del calorímetro, Te,temperatura en equilibrio, Ta, temperatura ambiente del agua, Mm masa del metal, Tim, es la temperatura inicial y Te es la temperatura en equilibrio.

Para encontrar la capacidad calórica remplazamos la ecuación que se encuentra a continuación reemplazando los datos ya obtenidos:



*JUGO
Para halla la capacidad calórica del jugo se toma la misma equivalente del calorímetro por lo cual se reemplazaen:

Conociendo los valores, se toman las temperaturas obtenidas para la prueba con el jugo y la masa.

Remplazando los valores para la capacidad calórica se tiene como resultado:



*SOLUCION AZUCARADA
Se parten de los datos y se reemplazan en:


Remplazando los valores para la capacidad calórica se tiene como resultado:


*SALMUERA
Con los datos que se tomaron reemplaza:


Remplazando los valores...