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PRUEBAS DE SOLUBILIDAD EN DISOLVENTES ORGÁNICOS:
CRISTALIZACIÓN CON PAR DE DISOLVENTES
OBJETIVOS
a) Realizar pruebas de solubilidad a un compuesto sólido para encontrar el par de
disolventesadecuados para efectuar una cristalización.
b) Purificar un compuesto orgánico sólido por el método de cristalización con par de
disolventes.
c) Deducir las características de solubilidad que debereunir un compuesto orgánico
sólido para ser purificado por cristalización.
ANTECEDENTES
A.- Solubilidad.
a) La solubilidad como fenómeno físico.
b) Relación entre solubilidad y estructuramolecular.
c) Polaridad y solubilidad.
d) Efecto de las fuerzas intermoleculares en la solubilidad.
e) Solvatación e hidratación.
f) Disolventes próticos y apróticos.
B.- Pruebas de solubilidad.
a) Endisolventes orgánicos.
b) Interpretación de las pruebas de solubilidad relacionadas con la estructura del
compuesto.
c) Importancia de las pruebas de solubilidad en cristalización.
d) Orden depolaridad de los disolventes. (Tabla).
e) Propiedades físicas de los disolventes orgánicos.
f) Precauciones indispensables para el manejo de los disolventes.
C.- Cristalización.
a) Fundamentos dela cristalización.
b) Principales técnicas de cristalización.
c) Secuencia para realizar una cristalización por par de disolventes.
d) Cualidades del par de disolventes para llevar a cabo unacristalización.
e) Pares de disolventes más comunes.
f) Efecto de la velocidad de formación de los cristales en su tamaño y pureza.
Cristalización por par de disolventes
Q. Orgánica I (1311)
30INFORMACIÓN
a) Aún cuando el disolvente ideal para una cristalización es aquel en el que la
sustancia es poco soluble en frío y muy soluble en caliente, y al enfriar cristaliza,
no siempre es posibleencontrar ese “disolvente ideal”, ya que algunas
sustancias son muy solubles en unos disolventes y muy insolubles en otros.
b) En estos casos, se debe escoger un par de disolventes para hacer la...