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Páginas: 2 (392 palabras)
Publicado: 22 de enero de 2013
7-03-12 1º Año de Bachillerato “A”
Enzo Rafael Cano Chávez.#14
Indicación: En 2 páginas T/C Destacar las Características mas importantes sus usos & Utilidades del Café & el Añil.
El Café
El café es una semillaque se saca de la cereza de un árbol llamado cafeto. El cafeto es un arbusto de 3 a 6 metros de altura, aunque puede alcanzar los 15 metros.
El cultivo del café suele dar su primer fruto entre los3 y los 5 años de plantado. Rinde entre 0,400 y 2,2 kilos durante un período de 30 a 50 años.
El fruto tiene la apariencia de una cereza pequeña y en su interior lleva dos semillas rodeadas de unapulpa amarillenta, que son los granos de café, de color verde, inicialmente, para luego volverse amarillo y posteriormente rojo y carmesí cuando alcanza la madurez.
A partir de la semilla tostada ymolida se elabora la infusión conocida por el mismo nombre. En España, Portugal y Río de la Plata es frecuente el consumo de café torrado o torrefacto (tostado en presencia de azúcar). Suele tomarsecomo desayuno o en la sobremesa después de las comidas, y es una de las bebidas sin alcohol más socializadoras en muchos países. Existen casi tantas formas de preparar esta bebida como consumidores,pero la más popular, aparte de tomarlo solo, es la que lleva leche, aunque también se le suele añadir crema o nata, leche condensada, chocolate o algún licor. Se sirve habitualmente caliente, perotambién se puede tomar frío o con hielo.
El Añil.
El añil, colorante azul obtenido de la familia de las indigoferas, ya era utilizado en el viejo mundo antes del descubrimiento de América. Por otraparte, en el nuevo mundo, el color azul era también extraído de la planta conocida como jiquilite y era utilizado por los habitantes de Mesoamérica desde épocas muy tempranas para teñir las vestimentas...
Enzo Rafael Cano Chávez.#14
Indicación: En 2 páginas T/C Destacar las Características mas importantes sus usos & Utilidades del Café & el Añil.
El Café
El café es una semillaque se saca de la cereza de un árbol llamado cafeto. El cafeto es un arbusto de 3 a 6 metros de altura, aunque puede alcanzar los 15 metros.
El cultivo del café suele dar su primer fruto entre los3 y los 5 años de plantado. Rinde entre 0,400 y 2,2 kilos durante un período de 30 a 50 años.
El fruto tiene la apariencia de una cereza pequeña y en su interior lleva dos semillas rodeadas de unapulpa amarillenta, que son los granos de café, de color verde, inicialmente, para luego volverse amarillo y posteriormente rojo y carmesí cuando alcanza la madurez.
A partir de la semilla tostada ymolida se elabora la infusión conocida por el mismo nombre. En España, Portugal y Río de la Plata es frecuente el consumo de café torrado o torrefacto (tostado en presencia de azúcar). Suele tomarsecomo desayuno o en la sobremesa después de las comidas, y es una de las bebidas sin alcohol más socializadoras en muchos países. Existen casi tantas formas de preparar esta bebida como consumidores,pero la más popular, aparte de tomarlo solo, es la que lleva leche, aunque también se le suele añadir crema o nata, leche condensada, chocolate o algún licor. Se sirve habitualmente caliente, perotambién se puede tomar frío o con hielo.
El Añil.
El añil, colorante azul obtenido de la familia de las indigoferas, ya era utilizado en el viejo mundo antes del descubrimiento de América. Por otraparte, en el nuevo mundo, el color azul era también extraído de la planta conocida como jiquilite y era utilizado por los habitantes de Mesoamérica desde épocas muy tempranas para teñir las vestimentas...
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