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Primer productor de frijol en México
Zacatecas es la principal entidad productora de frijol, con una participación del 25%
1° lugar Zacatecas (265,038.59)
Los principales estadosproductores de frijol claro son Sinaloa con el 23%
http://frijol.inifap.gob.mx/folleto_frijol.pdf
http://www.inforural.com.mx/spip.php?article99366http://portal2.edomex.gob.mx/icamex/investigacion_publicaciones/horticola/frijol/groups/public/documents/edomex_archivo/icamex_arc_frijol.pdf
La recolección de frijoles
Para obtener un producto seco, se hace la recolección, a mano o a máquina,cuando las vainas están bien maduras pero no se han abierto todavía.
Recolección a mano
Para recolectar los frijoles a mano, se arrancan las plantas y se las deja al sol para el presecado.
Amenudo esta operación se hace a una hora muy temprana, cuando la humedad de la noche limita los riesgos de que los granos salgan de las vainas.
En algunos países, antes de la recolección se tratan lasplantas con defoliantes químicos. Este tratamiento tiene por objeto acelerar el secado de las plantas y reducir la cantidad de materia vegetal, para que no entorpezca las operaciones de trilla.
Atitulo indicativo, la duración media de la siega de las plantas con hoz varia de 80 a 100 horas/hombre por hectárea (de 10 a 12,5 dias/hombre por hectárea).
Recolección mecánica
La recolecciónmecánica de los frijoles, más practicada en los países de tecnología avanzada, se realiza generalmente con ayuda de cosechadoras de trigo en las que se han introducido modificaciones adecuadas.
Estasmáquinas, cuya capacidad de trabajo varía de 0,9 a 1,1 h/ha presentan no obstante el inconveniente de no operar eficazmente sino en campos muy extensos, nivelados y desherbados, plantados convariedades enanas, erguidas y que lleguen a la madurez simultáneamente .
http://cep.unep.org/repcar%26/proyectos-demostrativos/nicaragua-1/publicaciones-bicu-cium/Folleto%20BPA%20Frijol.pdf
El...
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