DIAPOSITIVAS EXPOSICION ECONOMIA

“AÑO DE LA INTEGRACIÓN NACIONAL Y EL
RECONOCIMIENTO DE NUESTRA DIVERSIDAD”

UNIVERSIDAD NACIONAL“SAN LUIS GONZAGA DE ICA”

“FACULTAD DE ECONOMIA“

DEMOGRAFÍA.

CANASTA FAMILIAR
SEGURIDAD E INSEGURIDAD ALIMENTARIA

Canasta familiar.
Es el conjunto de bienes y servicios
representativos del gasto de consumo de los
diferentes estratos socio-económicos de la
población.

ESTRUCTURA DE LA CANASTAFAMILIAR .

VARIEDAD HOMOGENEA .
VARIEDAD HETEROGENEA.

¿QUÉ SON LAS CANASTAS DE ALIMENTOS?
El término “canasta básica” se usa para señalar a un conjunto de
bienes y servicios necesarios para mantener y mejorar la calidad
de vida un individuo, familia o comunidad; se trata de un
instrumento con diversas aplicaciones, entre ellas la medición de la
pobreza por el método de la “Línea de Pobreza” (LP)que consiste
en establecer, a partir de los ingresos de los hogares, si éstos
tienen capacidad de satisfacer -por medio de la compra de bienes y
servicios-un conjunto de necesidades alimentarias y no
alimentarias consideradas esenciales.

LA MATIZ DEL HOGAR.
II. Vivienda.

. Socio – Demográfico.

Casa
Independiente
Nº de
Habitaciones
Paredes: Ladrillo
Adobe
Pisos: Madera
Cemento
TierraTechos:
Concreto
Calamina – Teja
Ingresos
Estera - Paja

Nº de miembros
Nº de hijos
Nº de perceptores de ingreso
Edad Escolaridad
Jefe de Hogar
Cónyuge
Hijo Mayor

IV.
Equipamiento.
TV Color
Refrigeradora
Lavadora
Microondas
Teléfono Fijo
Celular
Computadora
Auto – Camioneta

V.
Fuentes Monto
Porcentaje.








Trabajo
Dependiente
Independiente
Rentas
Transferencias
Donaciones
OtrosIII. Servicios
(Dentro de la
vivienda).
Agua
Servicio Higiénico
Alumbrado:
Electricidad
Kerosene
Energía de Cocina:
Electricidad
Gas
Kerosene
VI.
Gastos

Leña

Rubros Monto
Porcentaje.
Alimentos
Vivienda
Transporte
Educación
Salud
Muebles
Vestidos

Ingresos
Gastos

INGRESOS.
 

1972

2004

Trabajo

90%

67%

Dependiente
Independiente
Otros
Total

57%
33%
10%
100%

41%
26%
33%
100%GASTOS.
1972

 
Alimentos
Vivienda
Transporte
Educación
Salud
Muebles
Vestido
Otros
Total

50%
17%
6%
4%
4%
4%
8%
7%
100%

2004
42%
20%
11%
8%
7%
4%
4%
4%
100%

INDICE DE PRECIOS AL CONSUMIDOR.
Es un indicador económico que muestra la variación en los precios
de un conjunto de bienes y servicios (canasta familiar) que
consume habitualmente un grupo representativo de familias de
diversos estratossocio-económicos.

DATOS BASICOS PARA LA OBTENCION DEL
IPC.
Para obtener el IPC se requiere de la información siguiente:
•

La composición de la “canasta familiar”

•

Los precios promedio de cada bien o servicio del año base, el cual
conviene sea el más cercano posible a la oportunidad en que se
efectuó la encuesta de hogares, para el caso de la ciudad de Ica, se
han considerado los preciospromedio de 1979.

•Los precios promedio captados mensualmente de todos los bienes y
servicios que conforman la canasta.

PONDERACIONES DE LOS BIENES Y
SERVICIOS EN LA CANASTA FAMILIAR.
Las ponderaciones de los bienes y servicios (artículos), que
componen la canasta familiar son los pesos relativos medios en
terminos de gastos en soles oro, con relación al gasto total de
los hogares. Lasponderaciones se determinan considerando los
artículos, representativos, seleccionados de acuerdo a los
criterio siguientes:

ayor importancia relativa dentro de cada subgrupo de consumo.
as variaciones de precios de un conjunto de productos similares
cilidad de hacer el seguimiento de los precios.
mbién es importante señalar de las ponderaciones,
ermanecen fijas hasta un nuevo cambio de base de losprecios.

Productos

UNID.
2011
DE
E
MEDIDA

F

M

A

M

J

J

A

S

O

 

Kg
Arroz granel
Kg
Arroz envasado
Kg
Avena envasada
Maíz seco cancha Kg
kg
Maíz morado
Kg
Quinua entera
Harina de trigo sin Kg
preparar
Fideos pasta corta Kg
Fideos pasta larga Kg
Carne de carnero Kg

2.56

2.71

2.74

2.90

3.01

3.05

3.04

3.03

3.03

3.03

3.40

3.51

3.51

3.71

3.77

3.78

3.77

3.75

3.75

3.75

5.77...