Diapositivas

MONTAJE DE UNA PORQUERIZA DE
RAZA PIETRAN EN EL
CORREGIMIENTO DE GUAYMARAL
CÓRDOBA (BÓLIVAR)
 
 
ESTUDIOS DE MERCADO- FASE I

ANALISIS DE MERCADO
Métodos para la investigación de mercados
 De encuestas:
Consiste en la recolección de datos externos
partiendo de un cuestionario elaborado para el
efecto. Existen 3 tipos de encuestas:
 Encuesta de hechos
 Encuesta de opiniones
 Encuestasimperativas

ENCUESTAS DE HECHOS
El entrevistador pregunta cosas
concretas y se limita a tomar nota
de respuesta.
En nuestro caso encuestamos a un
numero determinado de población
y obtuvimos los siguientes
resultados.

¿Cómo le parece el proceso de manipulación
y matanza que se hace con los cerdos aquí?

80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%

Salubridad
Higienizado
Desaseado

¿Qué opinas sobre laalimentación que reciben
los cerdos en el corregimiento de Guaymaral?

Presentación grafica
Integrada; 15%
Balanceada ; 5%
Desechos; 80%

¿Le gustaría a usted que aquí hubiera carne
de cerdo las 24 horas del día?

Presentación de graficos
No; 5%
Tal vez; 15%
Si; 80%

ENCUESTA DE OBSERVACIÓN

Lo que se observo fueron reacciones
negativas de los consumidores al
comprar la carne, porque se encuentra
alaire libre, alrededor de ella rondan
insectos (moscas y avispas) y los
desechos (excrementos) están cerca de
la carne, lo que produce olores
desagradables.

ENCUESTA
ESTADISTICA

¿La ubicación de la empresa se
encuentra en una zona accesible para
todos?

No; 5%

Si; 95%

¿Normalmente donde te
acostumbras a comprar la carne
porcina?

Representación grafica
Fuera del pueblo; 10%
Tienda; 15%Matanza; 75%

¿En que te basas para elegir la carne?

Presentacion de grafico

Precio; 10% Color; 10%
Frescura; 20%
Firmeza; 60%

Cree usted que en Guaymaral existe un
producto porcino con excelente calidad
cárnica?

Presentacion de graficos

Si; 30%
No; 70%

¿Le parece que consumir carne de cerdo es
perjudicial para la salud?

Presentacion de grafico

Si ; 35%
No; 65%

¿Ha consumido usted unproducto
porcino que llene todas sus
expectativas a la hora de consumirlo?
Presentacion de grafico

No; 15%

Si ; 85%

¿Conoce usted los beneficios que
aporta la carne de cerdo bien
fabricada?

Presentación de grafico
No; 20%

Si; 80%

¿Crees que sería útil en
Guaymaral ofrecer carne porcina
de alta calidad?
Presentacion de grafico
No; 5%

Si; 95%

¿Le gusta la carne de cerdo?

Presentación degrafico
No; 10%

Si ; 90%

TIPOS DE INVESTIGACIÓN

La investigación de mercados
es un instrumento de múltiples
aplicaciones. Nuestro propósito
es de darle una visión general
de investigaciones y sus
finalidades.

INVESTIGACIONES A LOS
CONSUMIDORES:
Razones que impulsan a los
consumidores a usar una marca
determinada:
 Rentabilidad del producto
 Falta mínima del producto
 Calidad del productoRazones por la cual se
consume un producto
determinado:
 Rica en proteína
 Rentable
 Apetecida
 Calidad de la carne
 Nutritiva en minerales

Motivos de compra
 Pose menos grasa (cebo)
 Sabor
 Buena cantidad de fibra
 Por estimulo
 Rentable

Frecuencia con la que se
consume el producto
 Lapso de tiempo:



semanas)


(cada 3 días)
(1 semana)
(cada dos
(cada mes)

Unidad económica deconsumo

3 libras (cada dos días)
5 libras ( 1 semana)
10 libras ( 2 semanas)
15 libras ( 3 semanas)

Numero de unidades de
compra

 Estas van de 2 a 10 libras
por unidad

Reacciones y actitudes
de los consumidores
 Muchas veces hacen gestos
desagradables por el olor, color, o
sabor a la hora de comprarlo o
consumirlo.
 Otras prefieren salir a otros lugares
fuera del pueblo a comprarlo.
 Otrosles gusta comprarlo aquí.

Lugar de preferencia para
comprar el producto

Algunas personas
tienden a comprarlo en
tiendas y otras a su vez
prefieren en la matanza.

Cambios de actitud del consumidor
hacia el producto ¿Nuevos
consumidores? Razones para hacerlo

 No se observo ningún cambio, la
rutina ha hecho que sea
frecuente el numero de
consumidores, por lo tanto no
existen nuevos...