diccionario de datos
Páginas: 64 (15908 palabras)
Publicado: 14 de noviembre de 2013
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE CHILE
ÁREA DE INFORMÁTICA
SEDE SANTIAGO CENTRO
SECCIÓN 1
SISTEMA GESTOR DE STOCK PARA SUPERMERCADO
“SAN ANTONIO”
“Trabajo de seminario para optar al título de
Ingeniero en Informática”
PROFESOR GUÍA:
Armin Vladimir Brun Rüth
2013
ÍNDICE
INTRODUCCIÓNEn el siguiente informe, se dará a conocer la propuesta de sistema que se ha planteado para solucionar los problemas del supermercado San Antonio. Plantearemos los antecedentes, misión y visión de esta empresa, además de su estructura organizacional y una descripción de las tareas que realiza cada cargo. Se mostrarán los resultados de la entrevista realizada a su dueño y a algunos de sustrabajadores para descubrir el problema del supermercado. Además de la encuesta logramos hacer una observación en terreno y ratificar uno de los problemas del supermercado planteados por su dueño.
Se planteará y detallará el problema detectado en la empresa, tratando de ofrecer una solución bastante completa que satisfaga a su dueño; permitiéndole aumentar sus ganancias.CAPÍTULO N° I: “Formulación y Delimitación Del Problema”
1.1 DESCRIPCIÓN DE LA ORGANIZACIÓN
1.1.1.- Antecedentes
El supermercado “San Antonio”, nació en el año 1957 en la comuna de Cerrillos, Santiago. Ubicado en la calle Félix Margoz 308, se creó como una carnicería familiar la que posteriormente en el año 1961 ya tenía muchos productos de negociocomo abarrotes y útiles de aseo. En el año 1963 los dueños ya habían construido el edificio donde operan actualmente y lentamente se fueron transformando en un supermercado como es el día de hoy. Durante la época del golpe militar se vieron forzados a cerrar sus puertas porque no tenían proveedores para satisfacer sus necesidades. Ya en el año 1975 el supermercado volvió a abrir sus puertas y desdeese entonces a la fecha no han parado su actividad, conservando un gran flujo de personas que prefiere su servicio, hoy en día el supermercado es administrado por el hijo de los dueños lo que demuestra que claramente es un negocio familiar.
Misión: Mantener el negocio tal cual ha funcionado desde el año 1975, satisfaciendo a sus clientes y manteniendo esa especie de familiaridad que tienecon sus consumidores.
Visión: Ampliar la infraestructura del negocio e implementar muchos más productos para la venta pero manteniéndose en el mismo lugar como desde el comienzo.
1.1.2.- Estructura Organizacional y Descripción de Cargos
Organigrama de supermercado “San Antonio”
Imagen I.1: “Organigrama desupermercado San Antonio”
Descripción de cargos de supermercado “San Antonio”
Gerente general: Es el dueño del supermercado y sus labores son la toma de decisiones, llevar la contabilidad del negocio, comprar y pagar a los proveedores, administrar el stock en bodega y manejar los asuntos tributarios.
Jefe de Personal: Su labor es gestionar todos los temas de recursos humanos, el pago desueldo a los trabajadores, la contratación de nuevo personal, el pago de cotizaciones, el cumplimiento de jornadas laborales de los trabajadores.
Cajero: Su principal labor es realizar los cobros de los productos y atender en el área de cajas, realizar el aseo del local y ordenar productos en vitrina.
Carnicero: Encargado de atender a los clientes en el área de carnicería, asear su puesto detrabajo, administrar los productos en los congeladores y bodega.
Panadero: Encargado de realizar las ordenes de producción, atender al público en su área.
1.2 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
Debido a que el supermercado San Antonio, abarca muchos productos, es que se hace difícil estar revisando el stock en momentos1 en que se presentan los proveedores a abastecer el negocio con productos....
ÁREA DE INFORMÁTICA
SEDE SANTIAGO CENTRO
SECCIÓN 1
SISTEMA GESTOR DE STOCK PARA SUPERMERCADO
“SAN ANTONIO”
“Trabajo de seminario para optar al título de
Ingeniero en Informática”
PROFESOR GUÍA:
Armin Vladimir Brun Rüth
2013
ÍNDICE
INTRODUCCIÓNEn el siguiente informe, se dará a conocer la propuesta de sistema que se ha planteado para solucionar los problemas del supermercado San Antonio. Plantearemos los antecedentes, misión y visión de esta empresa, además de su estructura organizacional y una descripción de las tareas que realiza cada cargo. Se mostrarán los resultados de la entrevista realizada a su dueño y a algunos de sustrabajadores para descubrir el problema del supermercado. Además de la encuesta logramos hacer una observación en terreno y ratificar uno de los problemas del supermercado planteados por su dueño.
Se planteará y detallará el problema detectado en la empresa, tratando de ofrecer una solución bastante completa que satisfaga a su dueño; permitiéndole aumentar sus ganancias.CAPÍTULO N° I: “Formulación y Delimitación Del Problema”
1.1 DESCRIPCIÓN DE LA ORGANIZACIÓN
1.1.1.- Antecedentes
El supermercado “San Antonio”, nació en el año 1957 en la comuna de Cerrillos, Santiago. Ubicado en la calle Félix Margoz 308, se creó como una carnicería familiar la que posteriormente en el año 1961 ya tenía muchos productos de negociocomo abarrotes y útiles de aseo. En el año 1963 los dueños ya habían construido el edificio donde operan actualmente y lentamente se fueron transformando en un supermercado como es el día de hoy. Durante la época del golpe militar se vieron forzados a cerrar sus puertas porque no tenían proveedores para satisfacer sus necesidades. Ya en el año 1975 el supermercado volvió a abrir sus puertas y desdeese entonces a la fecha no han parado su actividad, conservando un gran flujo de personas que prefiere su servicio, hoy en día el supermercado es administrado por el hijo de los dueños lo que demuestra que claramente es un negocio familiar.
Misión: Mantener el negocio tal cual ha funcionado desde el año 1975, satisfaciendo a sus clientes y manteniendo esa especie de familiaridad que tienecon sus consumidores.
Visión: Ampliar la infraestructura del negocio e implementar muchos más productos para la venta pero manteniéndose en el mismo lugar como desde el comienzo.
1.1.2.- Estructura Organizacional y Descripción de Cargos
Organigrama de supermercado “San Antonio”
Imagen I.1: “Organigrama desupermercado San Antonio”
Descripción de cargos de supermercado “San Antonio”
Gerente general: Es el dueño del supermercado y sus labores son la toma de decisiones, llevar la contabilidad del negocio, comprar y pagar a los proveedores, administrar el stock en bodega y manejar los asuntos tributarios.
Jefe de Personal: Su labor es gestionar todos los temas de recursos humanos, el pago desueldo a los trabajadores, la contratación de nuevo personal, el pago de cotizaciones, el cumplimiento de jornadas laborales de los trabajadores.
Cajero: Su principal labor es realizar los cobros de los productos y atender en el área de cajas, realizar el aseo del local y ordenar productos en vitrina.
Carnicero: Encargado de atender a los clientes en el área de carnicería, asear su puesto detrabajo, administrar los productos en los congeladores y bodega.
Panadero: Encargado de realizar las ordenes de producción, atender al público en su área.
1.2 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
Debido a que el supermercado San Antonio, abarca muchos productos, es que se hace difícil estar revisando el stock en momentos1 en que se presentan los proveedores a abastecer el negocio con productos....
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