Diego

2.2Define tu postura Profecional denro de un marco laboral con base a criterios sustentables.
McDonal´d
La crisis que estamos viviendo de manera global, debido a la desaceleración económica que ha tenido Estados Unidos y a la incertidumbre política que se vive en México ha contribuido a que una de las mas grandes corporaciones a nivel transnacional a sufra una caída en sus ventas de casi 14%.Pero, ¿qué hay realmente detrás de esta crisis?
El Presente manual explica de manera practica, todos los problemas que enfrenta esta gran corporación, vista desde la base de todo, desde el primer escalafón que es el restaurante, la franquicia, que es en donde se tiene contacto directo con los clientes.
En la investigación que se llevo a cabo para elaborar el presente manual se busco losantecedentes históricos de McDonald's como organización y su llegada a México hace 18 años, la misión y la visión que es la misma para toda la corporación en todas partes del mundo no importando si es franquicia o propiedad de la corporación, así como sus políticas. Además se muestra la estructura administrativa de cada restaurante, organigrama de puestos y
funciones principales. Este manual recogeinformación de una encuesta hecha a clientes de McDonald's y los resultados en gráficas, además nos muestra la imagen ideal y la imagen real que tienen las personas acerca de McDonald's, examinando todos los problemas como: demandas, cambios en los planes de expansión, desacreditación por parte de algunas personas, competidores, etc.
Con este documento se entenderá como hacer frente a todas estosinconvenientes y por que han disminuido tan dratiscamente las ventas en este ultimo trimestre del año.

FUNDADOR.
Raymond Albert Kroc (1902-1984)
HISTORIA.
La historia de McDonald's se inició en 1948, cuando los hermanos Richard y Maurice McDonald abrieron en San Bernardino, California su primer restaurante McDonald's.
Establecimiento en el que se hacían los pedidos sin tener que bajarse delcoche. Por aquella época, Ray Kroc, un pequeño empresario de máquinas de batidos, consiguió la cesión del derecho de la marca convencido de sus posibilidades de expansión. De esta manera, abrió su primer restaurante en Des Plaines, Illinois en 1955, estableciendo un nuevo concepto de restaurante basado en ofrecer al cliente los más altos estándares de Calidad, Servicio y Limpieza. Al tiempo queponía en marcha el sistema de franquicias. Posteriormente McDonald's añadió a estas tres premisas de funcionamiento un cuarto principio: Valor, es decir, la mejor relación entre calidad y precio.
La década de los 60 representa el periodo de expansión de McDonald's por Estados Unidos, una etapa que culminó con tres hitos destacados. A mediados de 1967, McDonald's Corporation abría su primerrestaurante en Canadá, iniciándose así el periodo de expansión de McDonald's por todo el mundo. Un año después, Jim Delligatti, franquiciado de Pittsburg, creaba la hamburguesa que se acabaría convirtiendo en el producto estrella de la compañía la BigMac.

Objetivo General
El objetivo de todos lo restaurantes McDonald's es el de “Ser el número uno en restaurantes de comida rápida”. Para estonecesitan mejora el servicio al cliente
Este manual muestra que es de suma importancia que se fomenten valores de servicio entre sus empleados en todos lo restaurantes McDonald's. Y creemos que es verdaderamente importante que sus empleados compartan estos valores:
· Honestidad
· Integridad
· Compromiso
· Lealtad
· Respeto
· Comunicación
Misión
La misión de McDonald's debe de ser la de ofrecerun servicio rápido y eficiente con gran calidad para sus clientes a precios bajos”.
Con esta misión McDonald's podrá ser reconocido dentro de su negocio (comidas rápidas) por su servicio antes que nada, además de factores como:
· Calidad
· Precio
· Higiene y limpieza
· Ubicación
Misión actual
Nuestra misión es brindarle el mayor valor por su dinero, con los niveles más altos de Calidad,...