dietatata
Páginas: 6 (1302 palabras)
Publicado: 24 de junio de 2013
Alimentos permitidos en la dieta Dukan
Alimentos prohibidos en la dieta Dukan
La dieta Dukan es una dieta especial que radica su éxito en la selección de alimento, en cada una de las fases de esta dieta. Por eso, si estás pensando poner en práctica la dieta Dukan, es conveniente que conozcas cuáles son los alimentos permitidos y cuáles los alimentos prohibidos en cada etapa, para lograr lamayor eficacia y adelgazar en forma adecuada.
La dieta Dukan es una dieta que se divide en 4 fases y cada una de ellas tiene una selección propia de alimentos. Dentro de esta selección se incluirán los alimentos permitidos y se eliminarán los alimentos prohibidos.
Fase I o Fase de Ataque
La dieta Dukan es una dieta hiperproteica que consta de 4 fases. Cada una de estas fases poseecaracterísticas propias y contiene alimentos especiales. En este caso te brindaré información acerca de la Fase 1 o Fase de ataque, en la cual se busca perder alrededor de 3 kilos por semana a partir de un shock metabólico.
La fase número 1 de la dieta Dukan se la conoce bajo el nombre de fase de ataque. ¿Por qué? Porque se busca lograr un shock metabólico, en el cual se produce la mayor pérdidade peso. La duración de esta etapa, dependerá de la cantidad de peso que tengas como objetivo perder.
Si necesitas perder 5 kilos, esta fase sólo durará 1 día.
Si deseas perder entre 6 a 10 kilos, esta fase se extenderá por 3 días.
Si necesitas perder entre 11 a 19 kilos, esta etapa durará 5 días.
Si deseas perder más de 20 kilos esta fase se extenderá por 10 días.
En fase de ataque o fase1 se pueden consumir la siguiente lista de alimentos, básicamente ricos en proteínas.
Salmón ahumado.
Pollo sin piel.
Mariscos, palitos de cangrejo y crustáceos.
Pescados blancos frescos como envasados.
Pavo.
Jamón.
Huevos, estos se pueden consumir duros o en tortilla u omelet, con la precaución de utilizar aceite en aerosol para su cocción. No consumir más de 4 yemas a la semana, laclara de huevo puede consumirse todos los días.
Escalopes, asado y chuletas de ternera,
Hígado de res, ternera o pollo.
Quesos y yogur bajos en grasas, sin el agregado de azúcares. Se permiten 2 yogures de frutas 0% grasas por semana.
No se permite: Carne de cerdo, cordero, ganso y pato.
Sugerencias
No cocinar con aceite, mantequilla o grasa. Utilizar medios de cocción como parrilla, plancha uhorno. Si se te apetece una fritura, utiliza aceite en aerosol.
Bebe 1 ½ litro de agua por día.
Agrega 1 ½ cucharada de salvado de avena a los productos lácteos permitidos, ya sea yogur o leche.
Como su nombre lo indica, durante esta fase se busca “atacar” al organismo para movilizar el tejido adiposo en busca de energía, por ello se eligen alimentos ricos en proteínas. Una vez logrado elobjetivo se pasa a la segunda etapa llamada “fase crucero”
Recuerda que ante cualquier duda debes consultar a tu médico.
Fase II o Fase crucero
Una vez concluida la fase 1 de la dieta Dukan es importante conocer que alimentos se pueden consumir en la fase número 2 o fase crucero, en la cual el objetivo principal es alcanzar tu peso ideal o habitual. En esta etapa llevarás a cabo dosdietas diferentes, por un lado una dieta pura de proteínas y otra en la cual incluirás tanto proteínas como vegetales.
Durante la fase 2 o fase crucero de la dieta Dukan se busca alcanzar el peso deseado, a través de dos dietas diferentes. Estas dietas se realizarán en forma alternadas, un día la dieta de proteínas pura y al día siguiente la dieta de proteínas y vegetales.
Alimentos de lafase 2 de la dieta Dukan
La dieta proteica será igual a la dieta de la fase 1.
Todos los vegetales de hojas verdes: brócoli, coles, lechuga, espinaca, acelga, etc.
Resto de vegetales: Tomate, puerro, judías verdes, repollo, coliflor, champiñones, berenjena, hinojo, ajo, calabacines, pimientos, espárragos, pepinos, rábanos.
Consumir con moderación la zanahoria y la remolacha.
Se prohíbe el...
Alimentos prohibidos en la dieta Dukan
La dieta Dukan es una dieta especial que radica su éxito en la selección de alimento, en cada una de las fases de esta dieta. Por eso, si estás pensando poner en práctica la dieta Dukan, es conveniente que conozcas cuáles son los alimentos permitidos y cuáles los alimentos prohibidos en cada etapa, para lograr lamayor eficacia y adelgazar en forma adecuada.
La dieta Dukan es una dieta que se divide en 4 fases y cada una de ellas tiene una selección propia de alimentos. Dentro de esta selección se incluirán los alimentos permitidos y se eliminarán los alimentos prohibidos.
Fase I o Fase de Ataque
La dieta Dukan es una dieta hiperproteica que consta de 4 fases. Cada una de estas fases poseecaracterísticas propias y contiene alimentos especiales. En este caso te brindaré información acerca de la Fase 1 o Fase de ataque, en la cual se busca perder alrededor de 3 kilos por semana a partir de un shock metabólico.
La fase número 1 de la dieta Dukan se la conoce bajo el nombre de fase de ataque. ¿Por qué? Porque se busca lograr un shock metabólico, en el cual se produce la mayor pérdidade peso. La duración de esta etapa, dependerá de la cantidad de peso que tengas como objetivo perder.
Si necesitas perder 5 kilos, esta fase sólo durará 1 día.
Si deseas perder entre 6 a 10 kilos, esta fase se extenderá por 3 días.
Si necesitas perder entre 11 a 19 kilos, esta etapa durará 5 días.
Si deseas perder más de 20 kilos esta fase se extenderá por 10 días.
En fase de ataque o fase1 se pueden consumir la siguiente lista de alimentos, básicamente ricos en proteínas.
Salmón ahumado.
Pollo sin piel.
Mariscos, palitos de cangrejo y crustáceos.
Pescados blancos frescos como envasados.
Pavo.
Jamón.
Huevos, estos se pueden consumir duros o en tortilla u omelet, con la precaución de utilizar aceite en aerosol para su cocción. No consumir más de 4 yemas a la semana, laclara de huevo puede consumirse todos los días.
Escalopes, asado y chuletas de ternera,
Hígado de res, ternera o pollo.
Quesos y yogur bajos en grasas, sin el agregado de azúcares. Se permiten 2 yogures de frutas 0% grasas por semana.
No se permite: Carne de cerdo, cordero, ganso y pato.
Sugerencias
No cocinar con aceite, mantequilla o grasa. Utilizar medios de cocción como parrilla, plancha uhorno. Si se te apetece una fritura, utiliza aceite en aerosol.
Bebe 1 ½ litro de agua por día.
Agrega 1 ½ cucharada de salvado de avena a los productos lácteos permitidos, ya sea yogur o leche.
Como su nombre lo indica, durante esta fase se busca “atacar” al organismo para movilizar el tejido adiposo en busca de energía, por ello se eligen alimentos ricos en proteínas. Una vez logrado elobjetivo se pasa a la segunda etapa llamada “fase crucero”
Recuerda que ante cualquier duda debes consultar a tu médico.
Fase II o Fase crucero
Una vez concluida la fase 1 de la dieta Dukan es importante conocer que alimentos se pueden consumir en la fase número 2 o fase crucero, en la cual el objetivo principal es alcanzar tu peso ideal o habitual. En esta etapa llevarás a cabo dosdietas diferentes, por un lado una dieta pura de proteínas y otra en la cual incluirás tanto proteínas como vegetales.
Durante la fase 2 o fase crucero de la dieta Dukan se busca alcanzar el peso deseado, a través de dos dietas diferentes. Estas dietas se realizarán en forma alternadas, un día la dieta de proteínas pura y al día siguiente la dieta de proteínas y vegetales.
Alimentos de lafase 2 de la dieta Dukan
La dieta proteica será igual a la dieta de la fase 1.
Todos los vegetales de hojas verdes: brócoli, coles, lechuga, espinaca, acelga, etc.
Resto de vegetales: Tomate, puerro, judías verdes, repollo, coliflor, champiñones, berenjena, hinojo, ajo, calabacines, pimientos, espárragos, pepinos, rábanos.
Consumir con moderación la zanahoria y la remolacha.
Se prohíbe el...
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