Diseño Experimental

Universidad Nacional Autónoma de México

Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán Izcalli
Campo 1

División: Ciencias Químicas

Sección: Ciencias Básicas

Diseño Experimental

Práctica V: Estudio cualitativo del comportamiento químico de algunas sustancias.
Laboratorio de metodología experimental.

Química Industrial

Grupo: 1101
*Ávila Flores Teresa Lizeth.
*Gómez SalgadoEstefany.
*Hernández Suarez Josue.
*Martínez Sepúlveda Carlo Alberto.

CONTENIDO:

PROBLEMA: 3

INTRODUCCIÓN: 3

OBJETIVOS: 4
Objetivo general 4
Objetivos particulares: 4

VARIABLES: 5

HIPÓTESIS: 5

MÉTODO: 5
Materiales y sustancias: 5
Procedimiento: 6

RESULTADOS: 6

BIBLIOGRAFÍA: 7


ESTUDIO CUALITATIVO DEL COMPORTAMIENTO QUÍMICO DE ALGUNAS SUSTANCIAS.PROBLEMA:

Determinar experimentalmente el comportamiento químico de algunas sustancias en disolución acuosa.
INTRODUCCIÓN:

Para entender el comportamiento químico de la interacción de dos sustancias es necesario conocer el concepto de reacción química.
Una reacción química es un proceso por el cual una o más sustancias, llamados reactivos, se transforman en otra u otras sustancias conpropiedades diferentes, llamadas productos.
En una reacción química, los enlaces entre los átomos que forman los reactivos se rompen. Entonces, los átomos se reorganizan de otro modo, formando nuevos enlaces y dando lugar a una o más sustancias diferentes a las iniciales, con características y propiedades totalmente diferentes.
Podemos hablar de reacciones de precipitación cuando en la reacciónse forma un sólido insoluble o más comúnmente llamado “precipitado”, las reacciones de precipitación por lo general se llevan a cabo entre compuestos iónicos.

El estudio de los procesos químicos en los que intervienen ácidos y bases ocupa un lugar destacado en la historia de la química.
El primer científico que dio las características a cada tipo de sustancias para clasificarlas comomiembros de una u otra familia fue Boyle.
Las características generales de los ácidos son:
*Tienen sabor agrio.
* La mayoría de los ácidos produce efervescencia.
*Reaccionan con algunos metales.
*Son corrosivos.
*Son buenos conductores de electricidad en solución acuosa.
*Neutralizan a las bases, formando una sal y agua.
*Cambian el color del papel tornasol de azul a rosa, el color delindicador “anaranjado de metilo” de naranja a rojo, y decoloran a la fenolftaleína enrojecida por las bases.
*Su pH va de 0 a 7.
Las características generales de las bases son:
*Tienen sabor amargo.
*En disolución acuosa conducen la corriente eléctrica.
*Son inflamables.
*Son irritantes a la piel.
*Se utilizan para la fabricación de detergentes.
*Cambian el color del papel tornasol a azul,también azulean algunos colorantes vegetales y enrojecen a la fenolftaleína.
*Neutralizan a los ácidos.
*Su pH va de 7 a 14.
A partir de las reacciones entre ácidos y bases, a las que llamamos reacciones de neutralización, obtenemos un nuevo compuesto, una sal. Las sales pueden tener carácter neutro, básico o ácido dependiendo de los reactivos que hayan participado en una reacción.

OBJETIVOS:Objetivo general:
Determinar experimentalmente el comportamiento químico de algunas sustancias en disolución acuosa con reactivos de naturaleza ácida, básica y sales neutras.
Objetivos particulares:

a) Establecer las propiedades químicas de algunas sustancias.
b) Explicar la importancia de las propiedades periódicas de la materia para predecir el comportamiento químico (familias,periodo, afinidad electrónica, electronegatividad, potencial de ionización, entre otras).
c) Establecer la diferencia entre una reacción y una ecuación química.
d) Preparar disoluciones molares de algunos reactivos en medio acuoso, con base en sus propiedades.
e) Realizar una serie de reacciones químicas de algunas sustancias (sales) con reactivos de naturaleza ácida y observar su...