Documento 8

Escuela Secundaria #31
"Libertad"
Proyecto
Materia: Química
Nombre del Maestro: José Francisco Martínez López
Nombre del Alumno: María Teresa Torres Guerrero
Grado: 3° Gripo: "D" N.L¿Cómo funciona una salinera y cuál es su impacto en el ambiente?
Una salinera es un lugar en donde se extrae la sal del agua salada para su consumo humano y la salinidad es el contenido de sal disueltaen un cuerpo de agua. Dicho de otra manera, es válida la expresión salinidad para referirse al contenido salino en suelos o en agua. Aunque la sal es un producto que ayuda en mucha cosas y en lafabricación de muchos productos tiene un lado negativo en el medio ambiente. Los desechos de las salineras conocidos como amargos¨ constituyen una sustitución de toxicidad comprobada para el ambiente delos ecosistemas al entrar en contacto con estos ciertas especies sufren daños por la toxicidad de esta sustancia. Esta toxicidad afecta a varias especies, pero esto no se ve a simple vista pero afectasu organismo y a otras especies afecta sus tasas de crecimiento, sus rasgos físicos y otras funciones vitales.

¿Cuáles son los usos que en la actualidad se le dan al cloruro de sodio?
Usos comunes.Conservante: Desde la antigüedad, la sal se ha utilizado como conservante. Es uno de los componentes utilizados en la conservación de los quesos, productos lácteos, carne, embutidos y salsas.Deshielo: El cloruro de sodio tiene la propiedad de disminuir el punto de fusión del huelo. Por lo tanto, se extiende sobre carreteras para fundir el hielo rápidamente. Por otro lado, se añade sal a lasmezclas de crema con huelo para bajar la temperatura del hielo. Esto ayuda a congelar el helado rápidamente.
Limpieza: También se utiliza como agente de limpieza desde hace mucho tiempo. Las manchas sepueden limpiar frotando un paño espolvoreado con sal. También es uno de los ingredientes del jabón, el detergente y el champú.

Otros usos.
La sal se usa ampliamente en la industria alimentaria....