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CAPÍTULO 1: DISEÑO DE INVESTIGACIÓN
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1.1 CARACTERIZACIÓN DE LA REALIDAD PROBLEMÁTICA.
Las políticas de ajuste estructural aplicadas durante la década de los noventa, han redefinido las reglas de juego, a las que los agentes económicos se habían habituado, como resultado entre otras medidas:
del abandono de prácticas proteccionistas y de una creciente aperturaal comercio exterior; de la reducción del peso relativo del sector público y la privatizacián de empresas de propiedad del estado; de la subordinación de las políticas sectoriales a los equilibrios macroeconómicos, del sesgo hacia la producción de exportables, etc.; se trata de procesos cuyos efectos de largo plazo sobre el crecimiento económico, la equidad distributiva y la sustentabilidad sontodavía impredecibles.
En el sector agropecuario y en lo inmediato, las nuevas condiciones han sido aprovechadas fundamentalmente, por empresas con tierras de mayor potencial para la producción de exportables, con capacidad de acceder al crédito, a la tecnología y a la información sobre las condiciones de los mercados interno y externo, dando lugar a un significativo crecimiento de lasexportaciones, sobre todo de rubros no tradicionales. Sin negar los elementos positivos de esta dinámica, ella tiene, sin embargo, el riesgo potencial de acentuar el carácter excluyente y polarizador que ha caracterizado al proceso de modernización agraria en las últimas décadas, sino se adoptan medidas que lo eviten, pues está concentrado

en determinados productos y en los productores medianos a grandes ensu mayoría en la costa.
En el país, no se percibe una agricultura lo suficientemente pujante, capaz de insertarse de manera plena en los procesos de apertura comercial, de defender los mercados domésticos y de incursionar con fuerza en los mercados externos; en otras palabras, una agricultura capaz de contribuir de manera más efectiva al desarrollo económico y social. El crecimiento de laproducción agrícola se ha venido desacelerando, o bien se da a un ritmo menor que el del resto de la economía.
El principal rezago de la agricultura radica en cómo se produce y en la capacidad que tiene para transformarse y asimilar los continuos cambios que ocurren en los mercados. No se da una fuerte articulación entre la producción agrícola, valor agregado, la comercialización, el consumo y elabastecimiento de insumos, servicios, y se reducen los múltiples efectos positivos que generan esos encadenamientos. Si bien la agroindustria ha cobrado importancia, los niveles de procesamiento de los bienes agrícolas siguen siendo insuficientes, con bajos niveles de valoración de los recursos naturales, lo que dificulta las posibilidades de exportación. Se requiere, entonces que la agricultura seadinamizada, mediante vigorosos procesos de valor agregado y comercialización que permitan valorar mejor los recursos naturales y humanos. Son retos que, además, se relacionan con la problemática tecnológica que experimenta la agricultura, caracterizada por el poco aprovechamiento de los recursos científicos y tecnológicos disponibles, así como por ritmos lentos de asimilación de

tecno(ogíaconvencional y no convencÉonaC tanto a n(ve? de la agr(cultura primaria como de la transformación.
La agricultura se debe valorar no sólo en términos económicos, sino también por su vinculación con el propio desarrollo y con la historia productiva del país donde gran parte de la población está ligada a ella. En el marco de estas consideraciones, el camino hacia una agricultura que potencie eldesarrollo económico y social requiere del abandono de la visión sectorialista tradicional (productivo-primaría) y avanzar hacia el entendimiento de ésta desde una visión de agricultura ampliada, de complejos agroindustriales o cadenas agroalimentarias.
En el Departamento de Ayacucho, se tiene una producción anual de promedio de palta de 1,368 TM, con un rendimiento de 6.74 TM/Ha, con un área cosechada...