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TORTA CASERA DE CHOCOLATE

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INGREDIENTES.

Torta:

* 5 Tazas de harina (Todo uso)
* 2 ¾ Tazas de azúcar
* 6 Huevos.
* 3 ½ Barras de mantequilla (400 gr.)
* 5Cucharaditas de polvo Leudante
* 1 Tableta (8 Barras) de chocolate de taza
* ¾ Tazas de leche
Cubierta:

* 1 Lata de leche condensada
* 1 Tableta (8 Barras) de chocolate de taza
* 2Cucharadas de Mantequilla
* ½ Taza de leche
PREPARACIÓN:

Torta:
Se bate la mantequilla con el azúcar y se le van agregando los huevos (uno por uno); se cierne la harina con el polvo leudante yse le agrega a la anterior mezcla hasta que se mezcle bien. Aparte se deslíe el chocolate en la leche a fuego muy lento moviendo constantemente, se reposa y cuando esté frío se mezcla con los demásingredientes. Vierta la preparación en un molde debidamente engrasado y enharinado y llévela al horno a 350° F (*)

Cubierta:
Se monta a fuego muy lento la leche, el chocolate y la leche condensada ycuando está todo completamente disuelto se agrega la mantequilla, se baja del fuego y se deja reposar; aún caliente se cubre bien la torta y se adorna con confites, frutilla, guindas o nueces molidas.(*) Doña Martha en sus apuntes casi nunca indica el tiempo de horneado de sus tortas y pasteles; ella acostumbraba a usar un espagueti crudo (o un palillo de pincho) el cual introducía en la tortahasta que saliera completamente seco, en ese momento daba por terminado el horneado.

Torta básica de Vainilla
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Fácil

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Foto de: rocks
Recetade: scott osman
Esta receta básica de vainilla sirve para hacer budincitos, cupcakes, o tortas de vainilla en general.
  Listo en 50 minuto/s
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IngredientesPorciones: 12
* 1 taza de azúcar
* 125 g de manteca
* 2 huevos
* 2 cucharaditas de esencia de vainilla
* 1½ tazas de harina
* 1¾ cucharaditas de polvo para hornear
* ½...