economista agricola

Introducción

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EXPORTACIÓN DE ORÉGANO DE TACNA AL MERCADO DE BRASIL

Introducción

Exportación de orégano de Tacna al mercado de Brasil

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EXPORTACIÓN DE ORÉGANO DE TACNA AL MERCADO DE BRASIL

Introducción

Exportación de orégano de Tacna
al mercado de Brasil

Octavio Chirinos • Eduardo Mc Bride • Jorge Abarca
Jhonny Coaquira • Luis García Calderón • Dany León5

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EXPORTACIÓN DE ORÉGANO DE TACNA AL MERCADO DE BRASIL

ESAN/Cendoc
CHIRINOS, Octavio ; Mc BRIDE, Eduardo ; ABARCA, Jorge ; COAQUIRA,
Jhonny ; GARCÍA CALDERÓN, Luis ; LEÓN, Dany
Exportación de orégano de Tacna al mercado de Brasil. – Lima : Universidad
ESAN, 2009. – 210 p. – (Serie Gerencia Global ; 12)
PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA / AGROINDUSTRIA / INDUSTRIAS
DE EXPORTACIÓN /ORÉGANO / BRASIL / PERÚ / TACNA
HD 1905 T32Ch57

ISBN 978-9972-622-63-2

Exportación de orégano de Tacna al mercado de Brasil
Serie Gerencia Global 12
© Octavio Chirinos, Eduardo Mc Bride, Jorge Abarca, Jhonny Coaquira,
Luis García Calderón, Dany León, 2009
© Universidad ESAN, 2009
Av. Alonso de Molina 1652, Surco, Lima-Perú
www.esan.edu.pe
esanediciones@esan.edu.pe

Primera ediciónLima, junio de 2009
Tiraje: 100 ejemplares
Registro de Proyecto Editorial N.° 31501400900396
Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú N.º 2009-07298
DIRECCIÓN EDITORIAL
Ada Ampuero
CORRECCIÓN TÉCNICA
José Lumbreras
CORRECCIÓN DE ESTILO Y CUIDADO DE EDICIÓN
Rosa Díaz
DISEÑO DE CARÁTULA
Alexander Forsyth
DISEÑO DE INTERIORES Y DIAGRAMACIÓN
Ana María Tessey
IMPRESIÓNEditorial Cordillera S. A. C.
Av. Grau 1430, Barranco

Introducción

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Contenido

Introducción

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Capítulo 1. Metodología del Plan de Negocios

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Capítulo 2. Investigación de mercado
1. Análisis de la demanda
2. Análisis de la oferta
3. Análisis del sistema de comercialización y mercadeo
3.1. Restricciones en los canales de distribución
3.2. Ventaja comercial
4.Selección del mercado meta
4.1. Evaluación comercial
4.2. Macrosegmentación
4.3. Evaluación social, económica y política

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Capítulo 3. Análisis del mercado de destino
1. Consumo de orégano en Brasil
2. Perfil del consumidor
3. Canales de distribución
4. Empresas peruanas que exportan orégano a Brasil
5. Análisis de las cinco fuerzas de competitividad en larelación
entre Tacna y Brasil
5.1. Competidores actuales
5.2. Competidores potenciales
5.3. Productos sustitutos
5.4. Poder de negociación de los proveedores
5.5. Poder de negociación de los compradores
5.6. Conclusiones del análisis de las cinco fuerzas
6. Leyes e impedimentos existentes en Brasil para la importación

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8EXPORTACIÓN DE ORÉGANO DE TACNA AL MERCADO DE BRASIL

07. El mercado regional brasileño
08. São Paulo: el principal mercado de la región sureste
09. Requerimientos para exportar orégano a Brasil
10. Conclusión del mercado meta
Apéndice. Informe del viaje a São Paulo

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Capítulo 4. Análisis de competitividad del orégano tacneño
1. El orégano en el sur peruano
1.1. Producción1.2. La calidad de los procesos productivos
1.3. Procesos de certificación fitosanitaria
1.4. Mercados locales
1.5. Mercados internacionales
2. La cadena productiva del orégano en Tacna
2.1. Provisión de factores de producción
2.2. Cultivo, riego, mantenimiento, transporte y
procesamiento poscosecha
2.3. Comercialización
3. Influencia de factores indirectos
3.1. Factores sociales
3.2.Factores económicos
3.3. Factores políticos
3.4. Factores tecnológicos
3.5. Factores ecológicos
4. Principales cuellos de botella
Conclusiones: oportunidades y amenazas del proyecto

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Capítulo 5. Evaluación de la empresa Agroindustrias
San Pedro
1. La empresa
2. Identificación de los grupos de interés
3....