edafologia 1

TRABAJO COLABORATIVO 3
EPIDEMIOLOGIA AMBIENTAL







PRESENTADO POR:
ALEXANDRA TATIANA RAMIREZ SALAZAR
Código: 1.105.789.275
ROBINSON FABIAN RAMIREZ
Código: 1.106.778.954
LEIDY JOHANA ORTIZ ORTIZ
Código: 1.102.718.712
JANNE PATRICIA AVILES OVIDEO
Código: 1.1104.446.732




PRESENTADO A:
CLAUDIA JIMENA ALVAREZ ALVAREZ
DIRECTORA





INGENIERÍA AMBIENTALESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
IBAGUÉ
2013

Formato de Investigación de brotes Brote ETA: Restaurante las Acacias Company


Fuente: ALEXANDRA TATIANA RAMIREZ SALAZAR


Aporte individual de cada estudiante análisis de brote

Individualmente realizar un análisis descriptivo de la situación de brote,explicando los resultados obtenidos en el desarrollo del taller.

RTA/
El brote ocurrido en el restaurante las acacias company del municipio de Macondo, se pudo analizar y deducir que se generó por tres alimentos descompuestos que fueron el arroz, pollo, el postre de leche que fueron los que más consumieron las personas que resultaron enfermas, presentando algunos síntomas característicosde una intoxicación: nauseas, dolor abdominal, cefalea, diarrea y vómito los cuales permitieron establecer que los alimentos estaban en descomposición o mal cocinados. El resultado es que ninguno fue hospitalizado pero la gran mayoría presento los anteriores síntomas, a solamente una persona se le practicó una muestra, para establecer cuál fue la principal causa de este brote.

Fuente:ALEXANDRA TATIANA RAMIREZ SALAZAR

Análisis grupal de fortalezas y debilidades
Fortalezas

Se logro establecer rápidamente los síntomas de intoxicación, para una oportuna atención medica.

Conocer los alimentos que fueron los causantes de generar el brote Debilidades

No se realizaron los estudios microbiológicos de la bacteria que pudo haber generado el brote

En el formato deinvestigación del brote, falto algunos datos microbiológicos y hospitalarios, afortunadamente ninguno tuvo que ser hospitalizado.

Fuente: ALEXANDRA TATIANA RAMIREZ SALAZAR






































Formato de Investigación de brotes





Fuente: ROBINSON FABIAN RAMIREZ


Aporte individual de cada estudiante análisis de broteFuente: ROBINSON FABIAN RAMIREZ








Análisis grupal de fortalezas y debilidades
FORTALEZAS DEBILIDADES

 Se identificaron los síntomas que se dieron después de ingerir los alimentos.

 Se conocieron los alimentos causantes de la aparición del brote.

 Se reconoció el periodo de incubación de la aparición del brote.
 No se realizaronlos estudios microbiológicos pertinentes para averiguar que virus fue el que causo la enfermedad.

 No se realizó ningún tipo de muestra a los manipuladores, equipos y ambiente.

 La infraestructura del centro penitenciario no cumple con una salubridad adecuada.

Fuente: ROBINSON FABIAN RAMIREZ




















Formato de Investigación de brotesFuente: LEIDY JOHANA ORTIZ ORTIZ


Aporte individual de cada estudiante análisis de brote



Este caso de brote se dio en la casa de familia Santos ubicada en la vereda tas del alto del Municipio de Yolombo. Este caso tiene muchas fortalezas ya que se recolectaron todos los datos necesarios para llevar a cabo la investigación, para llegar a la conclusión quetodos los miembros de la familia consumieron agua contaminada o agua no apta para consumo humano. La debilidad de este trabajo es la falta de información so0bre pruebas realizadas y resultados para saber con certeza las causas del brote.

Fuente: LEIDY JOHANA ORTIZ ORTIZ



































Análisis grupal de fortalezas y debilidades...