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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ FILIAL AREQUIPA








FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS
CARRERA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS

“PERCEPCIÓN DE LA CALIDAD DE LOS SERVICIOS QUE BRINDA LA FERIA EL ALTIPLANO Y EL AVELINO” POR PARTE DE LOSCLIENTES, AREQUIPA,
Integrantes:
QUISPE MARON ,CRISTIAN (ANI)
CHACON LINARES GABRIELA (ANI )
BRAVO TORRES CARLOS (ANI)
CORNEJO MEJIA GUSTAVO (MKT )
LLAYQUI JUAN DAVID (ANI)


Profesor asesor:
Dennis Arias

AREQUIPA – PERÚ
2013


Resumen

La presente investigación titulada “calidad de servicios que brinda la feria del mercado modelo altiplano y el Avelino, Arequipa tuvo comoobjetivo principal Precisar la percepción de la calidad de servicios que brinda la feria el altiplano y el Avelino, por parte de los clientes para lo cual se aplica un cuestionario de satisfacción a los clientes de la feria altiplano y el Avelino. La investigación es de tipo descriptico simple. Se planteó como hipótesisDado que la feria el altiplano y el Avelino existe mucho desorden e informalidad,es probable que la percepción que tengan los clientes sobre la calidad de servicio sea mala. Llegándose al conclusión de Se puede concluir que la feria altiplano y el Avelino no tiene una buena atención ni una buena limpieza, la infraestructura es mala, los precios son elevados su ubicación no es adecuada la publicidad es mala y su seguridad es escasa la cual confirma la hipótesis planteada.Dedicatoria
Agradecimiento
Resumen
Introducción…………………………………………………………..…..pag 7
Capítulo I: Planteamiento del problema
1.1 Descripción del problema……………………………………………..pag 9
1.2 Interrogantes de investigación ………………………………………..pag 11
1.2.1 Interrogante general
1.2.2 Interrogantes específicas
1.3 Objetivos……………………………………………………………....pag 12
1.3.1 Objetivo general
1.3.2 Objetivosespecíficos
1.4 Justificación del problema de investigación…………………………...pag 13
1.5 Antecedentes de la investigación……………………………………...pag 14
1.6 Marco Teórico …………………………………………………….pag 14
1.6.1. Productos que ofrece la feria altiplano y Avelino………… pag 14
1.6.2 Trato al cliente………….…................................................ pag14
1.6.3 Infraestructura……………………………………..………...pag15
1.6.4Precios……………………………………………………… pag16
1.6.5 Publicidad……………………………………………………pag17



1.6.7 Seguridad………………………………………….……..pag18

1.7 Operacionalización de la variable……………………………..…..pag19
1.8 Hipótesis……………………………………………………….......pag20
Capítulo II: Planteamiento operacional
2.1 Tipo y Diseño de Investigación…………………………………...pag21
2.2 Población y muestra……………………………………………....pag21
2.3 Técnicas einstrumentos de recolección de datos………………....pag21
2.4 Estrategias de recolección de datos………………………………..pag22
2.5 Cronograma de Actividades…………………………………….. pag23
Capítulo III: Resultados de la investigación
Sistematización y análisis de datos……………………………….......pag24
Conclusiones…………………………………………………………..pag45
Recomendaciones………………………………………….…………..pag46Bibliografia………………………………………………………..…..pag47
Anexos…………………………………………………………….…..pag48







Introducción
Se entiende por servicio al conjunto de actividades interrelacionadas que ofrece un suministrador con el fin de que el cliente obtenga el producto en el momento y lugar adecuado y se asegure un uso correcto del mismo.
Se trata de una herramienta que puede ser muy eficaz en una organización si es utilizada de forma adecuada, para ello se deben seguir ciertaspolíticas institucionales.
La presente investigación tuvo como objetivo general la de precisar la calidad de servicios que brinda la feria el altiplano y el Avelino por parte de los clientes que asisten a este centro de abastos
Para realizar esta acción se elaboraron cuestionarios en base a los subindicadores planteados en la operacionalización, luego de...