EFECTO DE LA APLICACIÓN DE DOS ABONOS En Espinaca

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
FACULTAD DE AGRONOMÍA
Programa de Hortalizas

“EFECTO DE LA APLICACIÓN DE DOS ABONOS
FOLIARES EN LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA DE TRES
CULTIVARES DE ESPINACA (Spinacia oleracea L.)”
Julio A. Jiménez Cejalvo
Saray Siura Céspedes

Objetivos:
• Determinar el efecto de dos fertilizantes
foliares en el rendimiento y calidad sobre
espinaca (Spinacia oleracea L.).

•Comparar la productividad de tres cultivares
de espinaca (Spinacia oleracea L.) en un
sistema de producción orgánico.

Distribución de la parcela
Finalidad de la
distribución:
• Mayor diversidad
• Plantas huésped
• Barrera natural

Distribución de la parcela

Cultivares:
Viroflay (OP)

Viroflay Híbrida

Lagos F1

• Líder en el mercado, muy
difundida a nivel nacional.

• Para mercado en fresco yagroindustria.

• Ideal para mercado en fresco.

• Ciclo intermedio de 55 a
65 días.

• Muy utilizada para
producciones de media
estación (primavera y
otoño).

• Resistente a la floración.
• Es una planta productiva y de
excelente sabor.

• Textura lisa y suave.

•Sus hojas son muy gruesas
y flexibles, mínimo daño al
empacarla.

• Hojas grandes y
ovaladas, de buena
relación hojas/peciolo.

• Buencomportamiento al
espigado.

Insumos:

Biol
Composición bioquímica

•Constituido por materia orgánica no
degradada, hormonas, complejos
intermedios, minerales, etc.
• Fuente orgánica de fitorreguladores que
permite promover actividades fisiológicas y
estimular el desarrollo de las plantas.
• Influye sobre el enraizamiento (aumenta y
fortalece la base radicular), sobre el follaje
(amplia la basefoliar), mejora la floración y
activa el vigor y el poder germinativo de las
semillas.

Componente

Contenido

Unidad

Sólidos totales

5,6

%

Materia orgánica

38

%

Fibra

20

%

Nitrógeno

1,6

%

Fósforo

0,2

%

Potasio

1,5

%

Calcio

0,2

%

Azufre

0,2

%

Ácido indol acético

12

Ng/g

Giberelinas

9,7

Ng/g

Purinas

9,3

Ng/g

Tiamina (B1)

187,5

Ng/g

Riboflavina (B2)

83,3

Ng/gPiridoxina (B6)

33,1

Ng/g

Ácido nicotínico

10,8

Ng/g

Ácido fólico

14,2

Ng/g

Cisterna

9,2

Ng/g

Triptofano

56,6

Ng/g

Fuente: Gomero y Velásquez, 1999.

• Actúa como bioestimulante,
estimula el crecimiento y desarrollo óptimo de
las plantas por ser promotor de fitohormonas.

Algas marinas

• Contiene un elevado contenido en
fibra, macro y
micronutrientes, aminoácidos, vitaminas yfitohormonas vegetales.

Composición química
Característica

Cantidad

Unidad

Carbohidratos

44,0

g/L

Cenizas

32,0

g/L

Proteínas

19,0

g/L

Nitrógeno

5,0

g/L

Calcio

705,0

mg/L

Fósforo (P2O5)

200,0

mg/L

Potasio (K2O)

1708,0

mg/L

Magnesio (MgO)

408,0

mg/L

Energía Total

252,0

Kcal

Grasa

0,0

Kcal. Provenientes de Proteínas

30'20

%

Kcal. Provenientes de Carbohidratos

69,80

%Total de aminoácidos esenciales

8178,0

mg/L

Polifenoles totales (ácido gálico)

133,12

mg/L

Vitaminas

500,0

ppm

Fuente: Distribuidora Bioat, 2012.

• Ofrece mayor resistencia a algunas
plagas, especialmente a la arañita roja
(Tetranychus urticae), mosca blanca
(Trialeurodes vaporariorum), y a los áfidos.
• Produce una mejor germinación de la semilla
y mayor resistencia a las heladas y adistintas
situaciones adversas.

Compost

Resto de insumos:
Guano de isla

Características

Nutriente

Cantidad

Unidad

N

10-11

%

P2O5

10-12

%

K2O

2-3

Fuente: MINAG, 2012.

Cantidad

Unidad

pH

7,01

C.E.

26,80

dS/m

M.O.

39,12

%

N

1,81

%

P2O5

3,59

%

K2O

4,43

%

CaO

4,25

%

MgO

1,87

%

Hd

31,83

%

Na

0,30

%

%

Fuente: Laboratorio de Análisis de Suelos, Plantas,
Aguasy Fertilizantes. UNALM, 2012.

Materiales:

Balanza de precisión

Estufa de laboratorio

Mochila pulverizadora

Plásticos amarillo y azul

Melaza
Aceite de motor

Regla

Problemas fitosanitarios:

Liriomyza huidobrensis
(mosca minadora)

Fusarium spp (Chupadera)

Myzus persicae
(Pulgón)

Meloidogyne sp.
(Nematodos)

Spodopteros

Peronospora spimaceae
(Mildiu de la espinaca)

Problemas por...