Ejemplo de proyecto de vinculacion

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PROYECTO DE VINCULACIÓN DE LA UACH CON LA ZONA  CENTRO­ NORTE DEL ESTADO DE VERACRUZ 


Javier Cruz García  Coordinador general del convenio 

INTRODUCCION.  La  situación  general  del  sector  agropecuario  en  el  Estado  de  Veracruz  es  similar  a  la  que  prevalece  en  otros  Estados  de  la  República  Mexicana. Circunstancia que obliga a los profesionales de la enseñanza superior a buscar  alternativas de solución, que en la práctica generen un vínculo de cooperación  entre las instituciones de enseñanza agrícola superior y los productores rurales  que permita gradualmente cerrar el trecho existente entre la investigación y la  puesta en práctica de los resultados de esta última en beneficio del sector. La Universidad Autónoma Chapingo como la primera institución de enseñanza  agrícola en América y con una filosofía de apoyo a las clases más necesitadas,  ha  buscado  que  sus  programas  de  estudio,  sus  investigaciones  y  sus  actividades de servicio, coadyuven a solucionar la problemática que enfrentan  los habitantes de las distintas zonas rurales del país.  JUSTIFICACIÓN  Hasta el año 2000, los principales cultivos económicamente rentables eran: los  cítricos  y  la vainilla.  Para  el  caso  de  los  cítricos,  los  productores  se  quejan  amargamente,  por  no  tener  mercado  seguro,  ni  precio  que  justifique  la  inversión de los costos de producción, ya que en varios casos se les quedó la  fruta  en  los  árboles,  causándoles  serios  trastornos  tanto  al  cultivo  como  al  productor  y  es  la razón  que  se  encuentren  desconcertados  y confundidos  por  no  saber  que  hacer.  Por  ejemplo:  tenemos  el  caso    de  los  cítricos  en  sus  distintas  variedades,  adquieren  características  organolépticas  aceptables  y  requeridas    por  el  mercado  tales  como:  color,  olor,  sabor,  contenido  nutrimental, etc. propiedades distintivas de los cítricos que no se producen en otras regiones del país, todo esto hace pensar que esta región es selecta por la  cantidad  de  horas  luz,  horas  frío  y  debe  aprovecharse  de  manera  objetiva  y  racional aplicando una metodología de trabajo conjunta en toda esta zona, que  permita  mantener  un control  fitosanitario  de plagas, enfermedades  y malezas,  conservando los recursos naturales tal como el suelo, el agua  la vegetación y el ambiente, todo esto se debe realizar a través de proyectos productivos y de  inversión  (mecanización  agrícola,  industrialización  y  comercialización  de  los  diferentes productos obtenidos).  Respecto al cultivo de la vainilla, tal parece que se dan las mismas condiciones  que  con  los  cítricos,  se  obtienen  producciones  altas  de  excelente  cantidad  y  calidad,  muy  aceptables  por  el  mercado  nacional  e  internacional,  por  esa  y otras    razones  a  Papantla  le  llaman:  la  Ciudad  que  perfuma  al  mundo,  zona

totonaca  que  está  inmersa  justamente  en  esa  misma  región  a  la  que  nos  estamos  refiriendo.  Por  estas    razones  es  el  momento  de  estrechar  mas  el  vínculo  directo  de  la  Universidad  Autónoma  Chapingo  (UACH)  con  la  zona, formando un equipo sinérgico para contribuir con el desarrollo agropecuario de  todos  los  municipios  inmersos en la  zona   en cuestión.  Con  esto  los  alumnos  que  participen  en  este  trabajo  tendrán  una  mejor  formación  profesional  y  posiblemente  ellos  mismos  estarán  buscando  su  oportunidad  de  empleo  y  se  estarán  cumpliendo  con  las  funciones  sustantivas  para  lo  cual  fue  creada  nuestra institución 

ANTECEDENTES  El presente  trabajo  dio  inicio  en  el  año  1989,  con  la  demostración  de  un  paquete  tecnológico  en  parcelas  de  cítricos  del  Ing.  Javier  Cruz  García  en  el  ejido  de  Zapotal  Santa  Cruz    del  Municipio  de  Tihuatlán,  Ver.,  con  la  organización  de  un  ciclo  de  conferencias  realizado  en  el  auditorio  del  mismo ...
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