ejercicios prácticos producción

CASO PRACTICO Nro. 01
NOCIONES GENERALES: LA ESTRATEIA DE OPERACIONES
COMO PARTE INTEGRAL DE UN SISTEMA






LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES
Las organizaciones modernas en busca de alcanzar un alto nivel de competitividad deben observar la Administración de la producción con un enfoque sistémico orientado no solo a la gestión de manufactura, sino también con un carácter más globaldando cabida a las actividades de servicio. Las cuales se deben regir bajo principios idénticos pero enfocados a la actividad misma, abarcando las operaciones que van desde la negociación con el cliente hasta la entrega del producto o servicio.
Por lo anterior es posible hablar ya no de administración de la producción, sino en un sentido más amplio de administración de operaciones, la cualpodríamos definir como el área de la Administración de Empresas dedicada a la investigación y ejecución de todas aquellas acciones tendientes a generar un mayor valor agregado, mediante la planificación, organización, dirección y control en la producción tanto de bienes como de servicios, destinados todo ello a aumentar la calidad, productividad, mejorar la satisfacción de los clientes, y disminuir loscostos. A nivel estratégico el objetivo de la Administración de Operaciones es participar en la búsqueda de una ventaja competitiva sustentable para la empresa.


Como consecuencia de esta definición podemos decir que los administradores de operaciones son los responsables de la producción de los bienes o servicios en las empresas. Los administradores de operaciones toman decisiones que serelacionan con la función de operaciones y los sistemas de trasformación que se utilizan. Así pues, la administración de operaciones es el estudio de la toma de decisiones en la función de operaciones.
El responsable de la administración de operaciones debe hacer frente a diez decisiones vitales de la empresa, las cuales son:
1. Definición del producto a fabricar (realización de planos yespecificaciones técnicas exigibles al producto)
2. Fijación de un costo previsible.
3. Fijación del plazo de entrega previsible.
4. Determinación de la forma en que debería realizarse la producción para llega r a ciclos de fabricación progresivamente menores.
5. Necesidad de la adquisición de los materiales precisos para la fabricación del producto.
6. La mejor utilización del personal que interviene enla producción.
7. Mantenimiento de la planta productiva en condiciones de que se obtenga su máximo rendimiento.
8. Sugerencias para la adquisición de nuevo equipo (de todo tipo, maquinaria, herramientas, locales, etc.)
9. Ejecución propiamente dicha.
10. Control de la realización.







SOLUCION
1. ¿De qué es responsable la administración de operaciones?

La administración de lasoperaciones es la responsable de la producción de los bienes y servicios de la organización, a partir de ser la responsable de la toma de decisión, en la función de operaciones y los sistemas de transformación que se utilizan. Decimos entonces que la administración de operaciones es el estudio de la toma de decisiones en la función de operaciones.

La administración de las operaciones es laresponsable de la producción de los bienes y servicios dentro de las organizaciones y que les permite alcanzar sus metas mediante la eficiente adquisición y utilización de recursos. Entre las responsabilidades fundamentales de la Administración de Operaciones figura conseguir todos los insumos necesarios y trazar un plan de producción que utilice efectivamente los materiales, la capacidad y losconocimientos disponibles en las instalaciones de la empresa productora.

2. ¿Cuáles son los riesgos de la administración de operaciones?

Básicamente la administración de operaciones puede tener 2 riesgos los cuales son:
Se puede manipular los datos del problema para ajustar a la mejor solución
Utilizar un método para obtener la mejor solución sin que sea el más adecuado para el problema....