El Adn

Páginas: 5 (1201 palabras) Publicado: 25 de julio de 2012
EL ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO (ADN)


EL ADN es la molécula portadora de la información que dota una célula y a un organismo de sus características biológicas

Mediante métodos químicos se ha comprobado que la cantidad de ADN de los diversos tejidos y organismos establecen la diferencia genética entre las especies.

En esta práctica se extraerá ADN de hígados de pollo y cebolla mediante unprotocolo sencillo y económico. El ADN se desnaturaliza fácilmente y debe trabajarse con cuidado para obtener un producto estructuralmente semejante al encontrado en la célula.

Estructura del ADN

El ADN está formado por unidades llamadas nucleótidos, cada una de las cuales tiene tres sustancias: el ácido fosfórico, un azúcar de cinco carbonos llamada pentosa y una base nitrogenada.Funciones y Propiedades del ADN

a) El ADN controla la actividad de la célula.

b) Es el que lleva la información genética de la célula, ya que las unidades de ADN, llamadas genes, son las responsables de las características estructurales y de la transmisión de estas características de una célula a otra en la división celular.
Los genes se localizan a lo largo del cromosoma.

c) El ADNtiene la propiedad de duplicarse durante la división celular para formar dos moléculas idénticas, para lo cual necesita que en el núcleo existan nucleótidos, energía y enzimas.





OBJETIVO

El objetivo principal de este experimento es el de poder observar sin ayuda de ningún instrumento óptico (microscopio) la estructura filamentosa de la macromolécula de la herencia o sea el ADN,utilizando únicamente materiales caseros cuyo costo no sea alto.



MATERIALES Y MÉTODOS


• Muestra fresca: hígado de pollo, cebolla.
• Agua.
• Detergente lavaplatos o shampoo.
• Alcohol etílico refrigerado a 0 ºC (alcohol para fricciones).
• Ablandador de carne o jugo de piña o papaya.
• Sal de mesa.
• Licuadora.
• Recipiente
• Colador.
• Hielo.
• Tubos de ensayo.
• Pajilla.



Elprocedimiento generalmente consistirá en:

RUPTURA DE CÉLULAS, PAREDES Y MEMBRANAS: LICUADO

1. Partir la muestra en pequeños pedazos.
2. Colocar media taza de la muestra en la licuadora junto con una taza de agua y una pizca de sal.
3. Licuar a máxima velocidad durante 15 segundos.

SEPARACIÓN Y DESNATURALIZACIÓN DE COMPONENTES CELULARES

4. Añadir tres cucharadas de detergentelavaplatos al licuado. El detergente romperá los fosfolípidos de la membrana celular y nuclear.
5. Agregar una cucharadita del zumo de piña o papaya y mover muy lentamente. El zumo de piña o papaya contiene la enzima papaína que desnaturaliza proteínas celulares facilitando el acceso al ADN.
6. Filtrar el licuado con ayuda de un colador y recolectar en un vaso de vidrio. Desechar los residuos demayor tamaño dejados en el colador.
7. Colocar el vaso en el recipiente de helados con hielo y agua en su interior.
8. Dejar la mezcla en reposo por 5 o 10 minutos.




PRECIPITACIÓN DEL ADN

1. Retirar la mezcla del baño de hielo.
2. Añadir alcohol etílico frío a la mezcla haciéndolo bajar por las paredes del envase hasta obtener una mezcla mitad licuado-mitad alcohol. De esta manera sesepara el ADN de la fase acuosa.


RECOLECCIÓN DEL ADN

3. Agitar el vaso muy despacio.
4. Introducir la pajilla en el envase y moverla lentamente hacia adelante y hacia atrás para recoger la mezcla fibrosa que se encuentra flotando en el medio de las dos capas (ADN).
Luego de unos minutos se podrá observar unos filamentos blancos dentro del alcohol y que se elevan de la mezcla de hígado,detergente y enzimas. Estamos observando el ADN!







RESULTADOS

- El ADN es una molécula muy larga y tiende agruparse. De ahí la facilidad para retirarla.
- En este caso las proteínas y la grasa se quedan en la parte acuosa de la mezcla y el ADN asciende hasta llegar al alcohol.

- El agua con una pizca de sal es una mezcla isotónica, lo que ayuda a que la semilla no se dañe casi....
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