El Buenami

Instituto Nacional de Investigación Agraria

DIRECCION DE INVESTIGACION AGRARIA
SUB DIRECCION DE CRIANZAS

INFORME TECNICO
FINAL

“AGRICULTORES EN LA CIUDAD”
(“ENFRENTANDO A LA POBREZA URBANA A TRAVÉS DE LA
AGRICULTURA – CASO CONO ESTE LIMA – PERÚ”)
CONVENIO INIA – INIA ESPAÑA - CIP

2 007

Proyecto “Agricultores en la Ciudad”
Resumen Ejecutivo

El Instituto Nacional deInvestigación Agraria – INIA, mediante convenio con el Centro
Internacional de la Papa – CIP e INIA – España, participó en el proyecto “Agricultores
en la Ciudad” (“Enfrentando a la pobreza urbana a través de la agricultura – Caso
Cono Este Lima – Perú”) desde abril del 2004, realizando acciones de transferencia
tecnológica e investigación aplicada para el manejo de especies con potencialidadproductiva con el fin de contribuir a reducir la pobreza urbana y mejorar la seguridad
alimentaria y nutricional, mediante la generación y difusión de técnicas agropecuarias
apropiadas para el medio urbano, y la capacitación de los pobladores y agricultores
urbanos en las diferentes técnicas y beneficios de la agricultura urbana.
El ámbito de acción del proyecto, fue en las localidades de Carapongo,Nievería,
Huachipa y Ñaña, ubicada en la cuenca del margen derecho del Río Rímac, zona
denominada Cono Este de Lima, perteneciente al distrito de Lurigancho. La población
involucrada de la zona (8252 familias) esta conformada por 46,5% de emigrantes de la
sierra central del Perú y desarrolla la agricultura como actividad principal en parcelas
de 0,5 a 1,5 ha/familia en promedio. De estapoblación el 63% maneja la agricultura
con un componente animal, destacando dentro de éstos, las aves, cuyes y cerdos,
siendo su destino el autoconsumo y venta.
El primer objetivo específico del proyecto fue “fortalecer y mejorar los sistemas
agrícolas y pecuarios en la zona, técnicas de producción y manejo de recursos y
desechos” en el que se involucró al INIA para lograr el resultado “3”: “Seha
establecido formas alternativas de producción en la crianza de animales que mejoran
la productividad y sanidad: Caso piloto crianza de cuyes”, materia del presente
informe.
El personal participante responsable de lograr el resultado “3” estuvo constituido por
los profesionales del Proyecto “Animales Menores” de la Dirección de Investigación de
la Sede Central del INIA, ingenieroszootecnistas Lilia Chauca F., Rosa Higaonna O. y
Juan Muscari G. los médicos veterinarios Marcos Lévano S., Llelka Vega H. y el
técnico Fráxides Paredes.
Dentro de las actividades realizadas, se consideró previo a la capacitación, el proceso
de sensibilización, y el de seguimiento de los agricultores de la zona. Se realizaron en
total 24 eventos, entre cursos (9), charlas (9) y talleres tanto de postproducción como
de cultivo de forraje (6), logrando la participación de 518 personas, de los que se
seleccionaron productores con los que se instalaron módulos demostrativos en los que
se aplicaron las tecnologías desarrolladas por el INIA.
Se realizaron en total 1699 visitas técnicas a productores en 388 salidas a campo (dos
veces por semana en promedio), atendiéndose al final del proyecto a42 productores
(13 en Carapongo, 07 en Nievería, 10 en Huachipa y 12 en Ñaña).
El paquete tecnológico transferido consistió en la mejora genética mediante la
introducción de cuyes de razas alta productividad, el aseguramiento de áreas
forrajeras y uso de alimentos balanceados, utilización de cercas gazaperas y
aplicación de medidas de bioseguridad, con lo que se mejoró el producto logrado,tanto en cantidad como en calidad, y se redujo las pérdidas de lactantes y los
problemas sanitarios en general.

Como estrategia para la mejora de la producción de cuyes se formaron los siguientes
Centros de reproducción de Reproductores (CPR), en cada localidad del Proyecto:
“Lamita”, “El Olivar”, “Margot”, “Huachipa” y “Carapongo”, que en conjunto manejan
más de 1200 reproductoras...