EL CAMBIO CLIMATICO UNA AMENAZA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

EL CAMBIO CLIMATICO UNA AMENAZA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Este escrito busca realizar un análisis del libro “Reflexiones sobre la ruralidad y el territorio en Colombia. Problemáticas y Retos Actuales. Capitulo 1. Justicia alimentaria en un mundo con recursos limitados”.
La alimentación es el eje fundamental del desarrollo de los pueblos y los recursos naturales son indispensables para laproducción de alimento en el mundo, el cambio climático se ha convertido en un factor determinante en el planeta atribuido directa o indirectamente a la actividad humana, que ha alterado la composición de la atmosfera mundial por la quema de combustibles fósiles como petróleo, carbón, y gas que son usados para la producción de energía liberando gas carbónico a la atmosfera, siendo así la mayoramenaza medioambiental a la que se enfrenta el planeta, ocasionando afecciones en el clima como incremento de olas de calor, inundaciones y sequias, afectando directamente a la agricultura, generando problemas en la producción de alimentos, causando disminuciones en las cosechas e incluso pérdidas totales. Por tanto, para los agricultores ya es impredecible el clima porque afecta épocas desiembra y cosecha, calidad y cantidad de la producción, poniendo en riesgo la seguridad alimentaria.
Actualmente el sistema alimentario se ve descompuesto, debido a que la población mundial aumenta día a día y los riesgo en la producción de alimentos juegan un papel importante, ya que para producirlos se requiere de la utilización eficiente de los recursos naturales , la Agricultura industrialmoderna se basa en la utilización de regadío y fertilizantes, pero se ha observado que las áreas de regadío están desapareciendo, siendo el agua considerada el elemento vital para todas las especies que habitan la tierra, se estima que la agricultura utiliza el 70 % del agua dulce mundial y es la causante de la escasez de agua hoy en día, y aun mas en el futuro. La deforestación indiscriminada yla agricultura intensiva también son las causantes del deterioro y detrimento de las fuentes de agua.
Ante la inminencia del inevitable cambio climático, es prioritaria la acción por parte de los países ricos o industrializados en el apoyo a la adaptación al cambio climático en el mundo en desarrollo; ya que se reducirá significativamente el rendimiento de los cultivos más importantes como:trigo, arroz, maíz y soya, acarreando así aumento en los precios.
En los países desarrollados el sector agropecuario cuenta con varios tipos de subsidio y de montos altos que son suministrados directamente por el Gobierno, pero en los países subdesarrollados, especialmente en Colombia no se cuentan con ayudas estatales, por tal razón los agricultores están expuestos al abandono total,enfrentándose a niveles bajos de competitividad ante otros países por que los productos utilizados en la agricultura como fertilizantes y plaguicidas son costosos, además no se tienen prebendas como precios de sustentación de los productos en el mercado, lo cual conlleva a que el Agricultor o campesino se encuentre en niveles de pobreza y sea vulnerable el acceso a mercados competitivos conllevando a ladesigualdad económica en el precio de los alimentos, lo cual significa que al aumentar los precios de los alimentos la población pobre sufrirá problemas de desnutrición porque sus ingresos no son suficientes para adquirir productos de calidad, además se estima que a futuro la población del mundo aumentara en un tercio más a la población actual, los precios de los alimentos se incrementaran entre un30 a 60 %, la tierra para cultivar será más escasa, el recurso hídrico disminuirá, el cambio climático se acentuara; siendo estas las causales a que aumente la pobreza en el mundo y sobre todo afectando a las poblaciones rurales en donde el acceso a tierras es limitado y falta el apoyo del estado.
La mujer juega un papel importante dentro de la unidad familiar campesina, pero no es valorada...