el gallinzo y el sapo

SEGÚN DECRETO 3075 de 1997
ALIMENTO: Todo producto natural o artificial, elaborado o no, que ingerido Aporta al organismo humano los nutrientes y la energía necesarios para el desarrollo de losprocesos biológicos. Quedan incluidas en la presente definición las bebidas no alcohólicas, y aquellas sustancias con que se sazonan algunos comestibles y que se conocen con el nombre genérico de especiaALIMENTO ADULTERADO: El alimento adulterado es aquel:
a. Al cual se le hayan sustituido parte de los elementos constituyentes,
reemplazándolos o no por otras sustancias.
b. Que haya sidoadicionado por sustancias no autorizadas.
c. Que haya sido sometido a tratamientos que disimulen u oculten sus
condiciones originales y,
d. Que por deficiencias en su calidad normal hayan sidodisimuladas u
ocultadas en forma fraudulenta sus condiciones originales.
EJ: Miel, Los estudios han encontrado que la miel que se encontraba en los supermercados puede incluso no contener miel (sino sólouna mezcla de azúcares), si bien en Europa se ha prohibido la importación de miel de diferentes países asiáticos como China e India por su contenido en metales pesados


ALIMENTO ALTERADO: Alimentoque sufre modificación o degradación, parcial o total, de los constituyentes que le son propios, por agentes físicos, químicos o biológicos.
EJ: pan caliente en una bolsa puede generar hongos por lahumedad que produce.

ALIMENTO CONTAMINADO: Alimento que contiene agentes y/o sustancias extrañas de cualquier naturaleza en cantidades superiores a las permitidas en las normas nacionales, o en sudefecto en normas reconocidas internacionalmente.
EJ: Según la Administración de Drogas, Alimentos y Tecnología (FDA, por sus siglas en inglés), la lechuga ha sido la principal protagonista en el 28%de los brotes infecciosos por alimentos registrados entre 1990 y 2002. Ahora, se acaba de desatar un brote de Salmonella por paquetes de lechuga Dole contaminados con la bacteria, que están siendo...