El kimchi

KIMCHI 김치 

Ingredientes:
1 Col china
1 vaso de Sal gorda
1/2 vaso de polvo de guindillas.
1/2 vaso de harina de arroz
6 cucharadas de salsa de pescado.
2 cucharadas de azúcar
Jengibre
2Ajos
Preparación:
Cortamos la COL CHINA a 4 trozos y la limpiamos bien con agua y la salamos.
En un recipiente grande colocamos la col limpia y salada en agua unas 8 horas fuera de la nevera.Rallar el Jengibre y rallar el ajo (o como lo tengo yo, poner del troceado de la SIRENA).
En un BOL preparar 1/2 vaso de harina de arroz y lo mezclas con agua hasta que quede una masa ni muy líquida nimuy espesa… que se pueda “trabajar”.
En otro BOL mezclar 1/2 vaso de polvo de guindilla, las 6 cucharadas de salsa de pescado y 2 cucharadas deazúcar y mezclamos BIEN.
Mezclamos todos los BOLS ybatimos muy bien.
Ahora lo que tenemos que hacer es mezclar la salsa “picante” con la COL CHINA, dejarla 1 día fuera de la nevera bien tapada y tras pasar el día meterla en la NEVERA.Grafico

Mapa:







Fragmento de un manual : Manual de carreño
Hábitos que son de mal gusto
Chuparse o morderse unmechón de pelo .
Morderse las uñas o cutículas.
Sentarse con las piernas separadas o con las piernas cruzadas o torcidas de una manera poco convencional.
Masticar chicle mientras habla o con la bocaabierta.
Fumar en la calle o hacerlo sin haber pedido permiso a los presentes, especialmente a sabiendas de que el olor a cigarro puede ofender o incomodar a alguien.
Tener un cigarrillo en loslabios mientras habla.
Hacer que los demás se sientan culpables o incómodos mientras comen algún delicioso postre solamente porque usted debe abstenerse debido a alguna dieta.
Rascarse o pellizcarse lacara.
Cometer la indiscreción de hacerle alguna pregunta íntima a alguien en voz alta: ¿Es eso una peluca?
Usar un cepillo o peine sucios.
Aplicarse maquillaje o peinarse en la mesa de comer....