El Negro

INTRODUCCIÓN:

OBJETIVOS:
General:

Elaborar un diagnostico de la situación alimentaria nutricional de la Comunidad Los Pérez,
Villa El Carmen con lineamientos de intervención para la mejora de la situación
encontrada.
Específicos:



Determinar los factores que afectan la disponibilidad, acceso, consumo y
utilización biológica de los alimentos en la comunidad.



Generarestrategias para mejorar la calidad de vida de los habitantes de la
comunidad.

MATERIALES Y MÉTODOS

Tipo de investigación
Según su fuente:
La investigación es de campo ya según Arias (2004) “consiste en la recolección de datos
directamente de la realidad donde ocurren los hechos, sin manipular o controlar variables alguna”.
Los datos necesarios para llevar el desarrollo del trabajo, se hanobtenidos directamente del sitio
donde se realiza la investigación, Comunidad Los Pérez, Villa el Carmen.
Según su aplicación:
El trabajo presentado es Aplicado o practica, ya que esta es la que se apoya en la solución de
problemas específicos para mejorar la calidad de vida de la sociedad, esto es parte de el trabajo
realizado ya que se plantearan estrategias de intervención para mejorarala calidad de vida de los
pobladores de la Comunidad Los Pérez.
Según su enfoque:
Es cuantitativo, ya que según Edelmira G. La Rosa (1995), el enfoque cuantitativo es el que
examina de manera numérica, especialmente en el campo de la Estadística, los datos relevantes.
Los factores que afectan los pilares de la SAN fueron medidos por medios de programas
estadísticos.
Según el nivel deconocimiento:
Es descriptiva, ya que se establecerá relación entre factores que inciden en el fenómeno, tendrá
mayor nivel de profundidad.
Según el nivel de alcance:
Es un trabajo de corte transversal, ya que se estudio una pequeña parte de todo su proceso.
Universo:
El universo fue La Comunidad Los Pérez.
Muestra:
La muestra escogida fue 60 familias de esta comunidad.
Muestreo:
Se selecciono aaproximadamente 60 casas de la Comunidad de Los Pérez en donde estuviera
presente jefe y ama de casa.
Material y recursos:

Se utilizo computadoras, libretas, documento de encuesta, programa Excel, videos relacionados
con la seguridad alimentaria nutricional, Diagnostico Participativa de la Comunidad Los Pérez.
Instrumento:
Se utilizo como instrumento una encuesta realizada en conjuntocon los compañeros de clase, la
cual se aplico a los habitantes de la Comunidad Los Pérez. Así como una explicación por parte de
los líderes de la comunidad que recibieron al grupo investigativo en la escuela ubicada en la misma
comunidad para informarnos de datos generales de los habitantes, actividades de producción mas
importantes, etc.

DISEÑO Y PREPARACIÓN DEL TRABAJO DE CAMPO
Pararealizar el trabajo se tomo un curso de 4 meses en el cual se adquirieron
conocimientos referentes a los cuatro pilares de seguridad alimentaria nutricional ,el
contexto social de la hambruna a nivel mundial y nacional, así como métodos para medir y
mejorar la gestión de la situación alimentaria en una comunidad.
Diseño del instrumento

Se procedió a realizar el diseño del instrumento deencuesta, tomando como parámetros
los pilares de seguridad alimentaria nutricional: disponibilidad, acceso, consumo,
utilización biológica, y sus factores determinantes. Se selecciono la mejor encuesta del
grupo, la cual conto de 4 páginas.
TRABAJO DE CAMPO
Se visito a la Comunidad Los Pérez, en donde se hicieron grupos de trabajos para abarcar
diferentes zonas de la comunidad, se visitaron lascasas más representativas en donde se
aplico la encuesta y se llevo a cabo una visión general del estado en que vivían cada
familia. Luego de realizadas las encuestas, se visito la escuela en donde representantes de
la comunidad brindaron información relevante referente al estado de los caminos,
actividades económicas importantes, etc.
PROCESAMIENTO DE DATOS (TRABAJO DE GABINETE)

Al tener...