el ph de objetos cotidianos
¿Qué es el pH?
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O]+ presentes en determinadasdisoluciones.
La sigla significa ‘potencial hidrógeno. Este término fue acuñado por el químico danés Soren Peter Lauritz Sorensen (1868-1939), quien lo definió en 1909 como el opuesto del logaritmo en base 10(o el logaritmo del inverso) de la actividad de los iones hidrógeno. Esto es:
pH = -log10 [ Ah+]
Desde entonces, el término "pH" se ha utilizado universalmente por lo práctico que resulta paraevitar el manejo de cifras largas y complejas. En disoluciones diluidas, en lugar de utilizar la actividad del ion hidrógeno, se le puede aproximar empleando la concentración molar del ion hidrógeno.
Porejemplo,
Una concentración de: [H3O+] = 1 × 10−7 M (0,0000001) es simplemente un pH de 7, ya que pH = –log[10−7] = 7
Escala del pH
Experimento de laboratorio
A continuación vamos a ver losresultados del experimento químico en el laboratorio. Fue un experimento sencillo para determinar la cantidad aproximada de sustancias con la que tenemos contacto casi a diario.
¿Que utilizamos?
-infusión de repollo morado.
- aspirinas (2).
- sal de frutas (un sobre).
- shampoo.
- acetaminofén.
- acondicionador.
- cloro.
- detergente en polvo.
- zumo de limón.Medición de ph: acetaminofén
Primero trituramos el acetaminofén en el mortero para que se pudiera disolver mejor en la infusión de repollo.
Luego de verter el acetaminofén triturado en laplaca Petri la cual ya tenía la infusión de repollo, se pudo observar que el cambio fue mínimo. Eso quiere decir que el acetaminofén tiene el ph neutro es decir entre 6 y 8 según la escala anterior.Medición de ph: sal de frutas
Vertimos directamente la sal de frutas en la placa Petri y se observó claramente cómo comenzó a cambiar a un color verde, pero luego volvió a...
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