El Té
Páginas: 3 (560 palabras)
Publicado: 8 de noviembre de 2012
El nombre del té
El término español "té" no se deriva del chino mandarín estándar c`a, sino del dialecto chino amoy t`e (pronunciado "tai"). Los primeros contactos entre los comerciantes holandeses ylos barcos chinos del puerto de Amoy, en la provincia china de Fujian, dieron origen a un uso que pronto se convirtió en europeo.
El té es una bebida hecha a partir de hojas secas de la planta de téo pequeños árboles (camellia sinensis) de la familia de las Theaceae(s). Es consumida, ya sea como bebida caliente o fría, por aproximadamente la mitad de la población mundial, a pesar de ser segundaa la planta de café considerando su importancia comercial.
De menor importancia son los usos medicinales del té quién está compuesto quimicamente por cafeína, taninos, polifenoles y aceitesesenciales, donde a pesar de la falsa creencia, su concentración media de cafeína oscila entre el 2,5 y el 4%, frente a sólo el 1,5% presente en el café.
Su utilización es la de estimulante gástrico comoastringente, mientras que sus semillas son fuentes de aceites volátiles.
La infusión de té aporta un promedio de 2 kcal cada 100 g (3 calorías por taza de té), donde su composición es de un 99% de agua.Se le reconoce algún aporte de potasio y de vitamina B3, aunque en cantidades muy reducidas.
Los distintos nombres del té
El término evolucionó a thee en holandés y, puesto que fueron los holandeseslos principales responsables de la introducción del té en Europa.
El nuevo producto introducido también se denominó
Tee en alemán,
té en español,
tè en italiano,
te en danés, noruego, sueco ymalayo,
tea en inglés y en húngaro,
thé en francés,
tee en finés,
teja en letón,
ta en coreano,
tey en tamil,
thay en cingalés y
thea en el lenguaje científico
Historia del té
Etimologicamente,la palabra 'té' proviene del ideograma Chino pronunciado 'chah' en Cantonés y 'tay' en dialecto Amoy. Como 'chah' el té ha viajado a Japón, India, Persia y las zonas de alfabeto cirílico (Rusia,...
El término español "té" no se deriva del chino mandarín estándar c`a, sino del dialecto chino amoy t`e (pronunciado "tai"). Los primeros contactos entre los comerciantes holandeses ylos barcos chinos del puerto de Amoy, en la provincia china de Fujian, dieron origen a un uso que pronto se convirtió en europeo.
El té es una bebida hecha a partir de hojas secas de la planta de téo pequeños árboles (camellia sinensis) de la familia de las Theaceae(s). Es consumida, ya sea como bebida caliente o fría, por aproximadamente la mitad de la población mundial, a pesar de ser segundaa la planta de café considerando su importancia comercial.
De menor importancia son los usos medicinales del té quién está compuesto quimicamente por cafeína, taninos, polifenoles y aceitesesenciales, donde a pesar de la falsa creencia, su concentración media de cafeína oscila entre el 2,5 y el 4%, frente a sólo el 1,5% presente en el café.
Su utilización es la de estimulante gástrico comoastringente, mientras que sus semillas son fuentes de aceites volátiles.
La infusión de té aporta un promedio de 2 kcal cada 100 g (3 calorías por taza de té), donde su composición es de un 99% de agua.Se le reconoce algún aporte de potasio y de vitamina B3, aunque en cantidades muy reducidas.
Los distintos nombres del té
El término evolucionó a thee en holandés y, puesto que fueron los holandeseslos principales responsables de la introducción del té en Europa.
El nuevo producto introducido también se denominó
Tee en alemán,
té en español,
tè en italiano,
te en danés, noruego, sueco ymalayo,
tea en inglés y en húngaro,
thé en francés,
tee en finés,
teja en letón,
ta en coreano,
tey en tamil,
thay en cingalés y
thea en el lenguaje científico
Historia del té
Etimologicamente,la palabra 'té' proviene del ideograma Chino pronunciado 'chah' en Cantonés y 'tay' en dialecto Amoy. Como 'chah' el té ha viajado a Japón, India, Persia y las zonas de alfabeto cirílico (Rusia,...
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