El transporte de la glucosa a través de la membrana
Dentro delos transportadores destacan por su importancia los transportadores de azúcares. Todas las células conocidas hasta ahora contienen en su membrana plasmática este tipo de transportes. En la levaduraSaccharomyces cerevisiae, organismo unicelular y eucariota, los transportes de azúcares han sido ampliamente investigados. La glicolisis constituye la principal vía de obtención de energía en esteorganismo y la importancia de los sistemas de transporte de azúcares reside en constituir el primer punto de control de dicha vía. De hecho la regulación de estos transportadores es una de las principalesestrategias que emplea Saccharornyces para adaptarse a los cambios del medio.
Los transportes de azúcares en levadura están regulados al menos por dos tipos diferentes de mecanismos, los que afectana su actividad y los que afectan a su contenido. En relación con los primeros se sabe muy poco (Lagunas, 1993). Se ha observado que variaciones en las condiciones fisiológicas, por ejemplo el paso deaerobiosis a anaerobiosis o la carencia de una fuente de nitrógeno, producen cambiosrápidos y reversibles en la actividad de estos transportes (Lagunas et al, 1982; Serrano y DelaFuente, 1974;Loureiro-Dias y Peinado, 1984).
En lo que se refiere al contenido en la célula de estas proteínas se sabe que su síntesis está controlada por procesos de represión y de inducción. En el caso de la...
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