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EL DESARROLLO PESQUERO
EN EL PERU Y EL MERCADO
EXTERIOR

Ing. Rafael Plaza M.
Consultor Comercio
Internacional
2006

INTRODUCCION:PANORAMA MUNDIAL
ALIMENTICIO
¿Qué nos espera para los próximos 30
años?
? Diagnóstico de la realidad alimenticia
? Países de la OCDE: 1 000 millones de
personas para las que la seguridad
alimentaría no es un problema
? Otro extremo hay más de 1 000millones de
personas que viven con menos de un dólar al
día
? Aproximadamente 800 millones de personas
que sencillamente no consumen suficientes
alimentos

Hay 4 000 millones de personas en países
donde el Estado y la economía de mercado
en general no funcionan muy bien: Domina la
pobreza
? Son ellos los que están presionándonos para
recibir ayuda, para ingresar a los mercadosmundiales, proteger sus cadenas
alimentarías, ejecutar buenas prácticas
agrícolas, aplicar la biotecnología y demás.
?

El desafío se centra mas en la produccion de
cantidad de alimentos, pero no se ha dado
suficiente atención a la calidad de los
alimentos; también falta atencion al fuerte
vínculo entre los alimentos y la salud
humana.
? El cáncer y las enfermedades
cardiovasculares, estánestrechamente
relacionadas con la alimentación.
¿Cómo asegurar que dentro de 10 años
todos tengan acceso a una alimentación
saludable?
?

? Tiene

que intervenir el Estado con
reglamentación, internacional y
nacional. Un Estado débil es un
desastre para los pobres, y allí estriba
el principal riesgo de la biotecnología."
? Preocupación ambiental: la
'fecundación cruzada', porejemplo, el
riesgo de que un cultivo tolerante a los
herbicidas le pase sus genes a sus
parientes silvestres, que entonces
tendrían una ventaja selectiva como
yerbas, es decir, serían resistentes a
los herbicidas.

ANTECEDENTES
? El

mar peruano es privilegiado pues
cuenta con una biodiversidad
ictiológica única en el mundo por la
gran concentración de zoo y fito
plankton, permitida porla Corriente
de Humboldt, lo que permite
mantener esta biomasa pesquera en
mayor volumen y capacidad de
captura que en cualquier otro litoral
del mundo.

? Ya

hace 8 a 10 años que se ha asolado
la sardina del litoral peruano y respecto
a la anchoveta, recordaremos que en la
década de los 70 y 80’s, pasaron
muchos años antes de que se
recuperaran los cardúmenes .
? Por la malapolítica pesquera de la
última década, se otorgaron permisos
de construcción de lanchas cada vez
mayores en tamaño, en forma irregular
e indiscriminada dando exceso de
capacidad de pesca.

? Lo

mismo sucedió con el proceso de
privatización de la pesca con las
plantas procesadoras de harina de
pescado en tierra.
? Los permisos de pesca y
transformación industrial no deben
sobrepasar, de8 a 10’millones de
toneladas año (según las
investigaciones e informaciones de
IMARPE)

? La

capacidad instalada en tierra llega
actualmente a mas de 20’ millones de
toneladas y otro tanto ocurre con la
capacidad de bodega de lanchas aptas
para este tipo de pesca.
? Esta situación no solo ha traído como
consecuencia la desaparición de
recursos tan valiosos como la sardina y
puedeocurrir con otros recursos.

? Esta

situación afecta también a los
empresarios pesqueros, pescadores,
personal obrero de planta, bancos,
proveedores etc, que dependen de esta
actividad, la misma que por exceso de
capacidad instalada solo producen
algunos meses del año, debido a las
vedas de prevención que decreta el
PRODUCE a lo largo del año.

? Esta

panacea que resulto pormas de
50 años en el desarrollo de una
industrial enorme,gracias a Luis
Banchero, Patriarca de la pesca,
podría ser afectada debido a una
pesca depredadora que realizan
grandes lanchas y el exceso de
plantas procesadoras de harina de
pescado convencional en tierra.

ORGANOS DE DESARROLLO
? IMARPE:

Instituto del Mar del Perú, es
el órgano científico que vela por la
protección de...