Elaboracion De Una Empresa

Planeación del producto:
Vender chocolate

Investigación de mercado:
Debido al producto promovido puede venderse en cualquier tipo de mercado no importando clasificación de consumidores pues noes dañino es un producto inocuo.

Nombre de la empresa:
Chocolate el Quetzalteco.

Visión:
Ser una gran empresa reconocida en el mercado por su calidad y sabor.

Misión:
Servir chocolate decalidad con responsabilidad.

Organización:









Función de cada trabajador:
Gerente General: es el encargado de dar cuentas órdenes a los demás gerentes para que todo tengacierto estándar.

Gerente de operaciones:
Es el encargado de que los operarios elaboren bien la materia prima.

Gerente Administrativo:
Es el encargado de administrar que no falteproducto para los operarios y otro tipo de administraciones.

Operarios:
Son los encargados de procesar los alimentos con responsabilidad haciendo el producto inocuo.
Elementos de la Empresta:
Loselementos empresarios como activos pueden ser un préstamo bancario.
Como pasivo la inversión de la materia prima.

Producción y fabricación del producto:
Empezando por el tostado del cacao conun tostador de cincuenta libras, un brazo como quebrador palanganas para soplar la cascara del grano, la molida se puede hacer donde haya un molino vecino y el palmado con moldes adecuados junto a suempacado.
Los siguientes métodos de la fábrica “CHOCOLATE QUETZALTECO” son:
1. Catacion del grano
2. Excelente punto de tostado
3. Excelente punto de soplado
4. Molienda en unmolino especial para poder mezclar el azúcar con el cacao seguido del ingrediente (sabor)
5. Boliar la materia prima
6. Pesar el chocolate en tabletas de ocho onzas
7. Palmear las medias ycolocar en estanterías (dar 8 horas de secado)
8. Levantar el chocolate y colocar film que servirá como estrategia para conservar el olor
9. Empacarlo con etiqueta
10. Distribuirlo al...