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TEMA:
ALIMENTOS CHATARRA



Este trabajo, trata de recopilar los fundamentos más relevantes del tema de la comida chatarra o “basura” como lo llaman algunos autores que han hablado de este problema, que abarca la mayoría del mundo, a excepción claro de los países en vías de desarrollo que difícilmente pueden tener acceso a esta comida que se ha extendido debido a la famosa globalización, sibien, este consumo al que estamos expuestos como consecuencia del consumismo, los productos están llenos de químicos, conservadores y elementos nocivos, sí nocivos para la salud a largo plazo, y que aparentemente son sanos para nosotros; pero dañan nuestro organismo.
En este trabajo abarcaremos los daños más frecuentes que se han obtenido a lo largo de estos años, y aprovechando hay que recalcarun tema muy controversial de que la comida chatarra está invadiendo nuestra forma de vida; apoyados por la radiación que emiten aparatos como el microondas, refrigerador. El constante consumo de estos productos hace que subas excesivamente de peso, gracias a sus altos contenidos de grasa, carbohidratos, grasas trans, lípidos etc., Recalcamos que nuestra finalidad es crear conciencia de lo quecomemos diariamente, que creemos conciencia y que optemos por un estilo de vida más saludable, practicando algún ejercicio, comer frutas, verduras y no comida nociva para nuestro delicado organismo.





Sus huellas más remotas podrían llevarnos a la antigua Roma, donde se servían panes planos con olivas, en puestos callejeros. También podría situarnos en Medio Oriente, donde se ofrecía elclásico faláfel, muy popular hoy en día. Pero los antecedentes de la comida rápida, tal como la conocemos hoy, se pueden fijar en algunos hitos que no tienen más de un siglo y medio de antigüedad.
Uno de los más importantes hechos ocurrió en 1912, en Nueva York, con la apertura del primer Automát. Un local dentro de la cadena de restaurantes donde la comida era distribuida por máquinas automáticas. Yaunque este sistema ya existía en Alemania y otras ciudades de EE.UU., como Philadelphia, ésta fue la primera empresa que popularizó la comida para llevar.
Años más tarde, en la década de los ’40, comenzaron a masificarse los Drive In, esos típicos lugares para comer de las películas de los años ’50. Incluso aparece uno al final de la serie “Los Picapiedras”. La característica en este tipo delocales, es que servían los alimentos sin necesidad de salir del auto.
Después de esto, empezaron a surgir una serie de lugares similares y empresas que comenzaron a ampliar sus negocios. Hasta que en 1948, los hermanos Richard y Maurice McDonald abrieron en California el primer restaurante de la cadena del payaso, que ya contaba con el servicio de drive-in.
Una de las características másllamativas de este local era su forma, que permitía ver a los clientes las instalaciones de la cocina y cómo se preparaban los alimentos. Por otro lado, su económico menú, que incluía hamburguesas, papas fritas, batidos, bebidas y pasteles, también era un imán para los consumidores.
Después de 6 años del éxito de McDonald, el empresario que lo proveía de batidoras quiso saber qué hacían con la grancantidad de pedidos que le hacían, que incluían muchísimas máquinas para un solo cliente. Al visitar el local de “La cajita feliz”, vio su rotundo éxito en un público completamente transversal. Ahí se convenció de que debía adquirir los derechos para comercializar la marca. De esta forma, comenzó la expansión de McDonald como cadena y otras empresas empezaron a imitarlos.





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El consumismose puede dar de dos formas: adquirir productos superfluos o excediéndose en la compra de productos básicos, ejemplos azúcares, grasas, harinas, etc; estando o no cubiertas las necesidades básicas.

Dentro de este consumismo la comida llamada “chatarra” ocupa un lugar preponderante dentro de este fenómeno, ya que por sí misma genera daños al medio ambiente (contaminación y sobreexplotación de...