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NATURAL ICE PROTEIN


NATURAL ICE PROTEIN es un helado totalmente natural que contiene un alto índice proteico y energético elaborado principalmente para ingerir después de realizar un entrenamiento exhaustivo, o alguna actividad que requiere un alto gasto de energías y proteínas durante su realización.
Su elaboración es con base en alimentos tales como las principales frutas ricasen su composición como lo es el banano, la fresa, el lulo y demás, por otro lado tenemos los huevos, la avena en hojuelas, la leche, y el bocadillo logrando una mezcla que contiene un alto índice de proteínas “cadenas” compuestas de aminoácidos, las cuales desempeñan un papel estructural en el organismo, pues participan en la renovación constante y formación de los distintos tejidos: supresencia es imprescindible para el metabolismo de los nutrimentos.
A esto hay que sumar el aporte de calcio y potasio que obtendremos con el plátano que ayudará a que nuestros huesos estén fuertes y las articulaciones no nos den problemas, ya que ayudamos a reforzar las reservas minerales del organismo.














INSUMOS O INPUTS

MATERIALES:
LECHE DESCREMADA: La lechedescremada o desnatada es la leche a la que se le ha eliminado la grasa mediante el proceso de centrifugado, en busca de eliminar la crema que contiene ácidos grasos saturados.

CLARA DE HUEVO: La clara de huevo es el nombre común que hace referencia al líquido semitransparente que contienen los huevos. Se caracteriza por su alto contenido en proteínas. la clara es mejor que no la añadamos cruda,ya que es necesario que la sometamos a la acción del calor para que las proteínas que contiene sean asimilables por el organismo humano. Por ello la mejor opción es añadir junto a la leche o clara cocida que batiremos para darle una textura y una consistencia adecuada.

LA FRUTA: también es otro ingrediente que podemos añadir, sobre todo las fresas y el plátano, ya que contienen altascantidades de azúcar que nos ayudarán a recuperar el glucógeno perdido mientras practicamos deporte. Además nos aportarán minerales necesarios para recuperar los electrolitos perdidos a través del sudor. 

LOS CEREALES: también son un buen ingrediente para añadir pues después del entrenamiento, concretamente destacaremos las hojuelas de avena, ricos en proteínas e hidratos de carbono de gran calidad quenos ayudará a mejorar el estado de los músculos y acelerar la recuperación de los mismos.

BOCADILLO: es un dulce típico elaborado a partir de la guayaba. El bocadillo es una pasta o conserva resultante de la mezcla de guayabas maduras y azúcar, la cual mediante cocción logra una contextura dura y un color rojo brillante. Y la cual nos ayuda a aumentar los niveles de azúcar y a mantener unacantidad de energía considerable.

ENVASES PLÁSTICOS: diseñados para el empaque de helados, impresos fabricados con los materiales más adecuados, en color Blanco, Cristal cubiertos con tapa.


CUCHARAS PLASTICAS: Las cucharas son un elemento fundamental para nuestro diario vivir. Su origen se remonta incluso a la prehistoria, cuando nuestros antepasados intentaban crear utensilios que lesfacilitaran la vida. Es por eso que las cucharas desechables se han transformado en un elemento primordial en nuestra cocina.

ESTABILIZADOR: Produce suavidad, mejora la textura, reduce la formación de cristales de hielo y da al producto uniformidad y resistencia a la descongelación. Se utiliza para evitar la separación de azúcar y para que el helado no se desmorone.MAQUINARIA:
LICUADORA INSDUSTRIAL: Una licuadora  es un electrodoméstico de cocina o de industria para triturar los alimentos consiguiendo purés más o menos líquidos.





CONGELADOR: Un congelador, es un equipo de refrigeración que comprende un compartimento aislado térmicamente y un sistema frigorífico, bien sea por compresión o por absorción, el cual es capaz de mantener los productos...