Empresa Mermelite S.A.C

| 2011 |
| Instituto Tecnológico Particular ABACOEmpresa MermeLite S.A.C.
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Planeamiento estratégico |
Proyecto final sobre la empresa ficticia MermeLite S.A.C. |

Hoja en blanco agregada intencionalmente.

ÍNDICE

PÁG. 4 PRESENTACIÓN Y DEFINICIÓN DEL PROYECTO
PÁG. 7 BREVE DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
PÁG. 8 OPORTUNIDADES Y OBJETIVOS
PÁG. 10 MISION Y VISION
PÁG. 11 CULTURA DE LAEMPRESA
PÁG. 12COMPETENCIA

PÁG. 13 ANÁLISIS FODA
PÁG. 14 MATRIZ FODA

PÁG. 15 PREGUNTAS

PÁG.17 PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO

PÁG.18 PROCESO DE PLANEACIÓN

PRESENTANCIÓN Y DEFINICIÓN DEL PROYECTO


Integrantes del Proyecto

Según el orden de exposición, el grupo encargado del desarrollo del presente trabajo está integrado por:
* Ruiz Vegas Karen Pamela
*Barrientos Tananta Daniela
* Trujillo Córdova Harold

Nombre de la Empresa

MermeLite S.A.C. “Proyecto de acopio, producción, comercialización de mermelada dietética de papaya con camu-camu y de papaya con mango al mercado local.”

Naturaleza Económica

Elaboración y conservación de frutas, legumbres y hortalizas.


BREVE DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

Definición del Negocio

Elnegocio se basa en el acopio en chacra, selección, trozado, y despulpado de papaya, mango y camu-camu, luego se procesan las frutas y se preparan las mermeladas dietéticas para posteriormente envasarlas y comercializarlas en el mercado local. Nos dirigiremos a las amas de casa de los niveles socioeconómicos A y B, que acostumbren consumir productos dietéticos.

Definición del ProductoNuestras mermeladas dietéticas de papaya con camu-camu y de papaya con mango son productos que están elaborados sólo con pulpas de primera calidad, de consistencia pastosa o gelatinosa en el caso de la papaya y el mango obtenida por cocción de frutas frescas, sanas, limpias y adecuadamente preparadas, sin agregarle colorantes conservando el color natural de la preparación y procesadas al vacío conbajas temperaturas que no dañan las características de aroma y sabor típico de la fruta y en el caso del mango será por trozos los cuales se mezclaran con la papaya. Se presentara en frascos de vidrio de 250 gramos con tapa rosca y etiquetado.

OPORTUNIDADES Y OBJETIVOS

Oportunidad de Negocio

Hemos detectado que en el mercado local se comercializan muchas mermeladas pero solo cuatromarcas son dietéticas. También sabemos que la mayor parte de la oferta es de un solo sabor. Esto nos hace pensar que hay una cantidad de demanda insatisfecha. Las mermeladas que hay en el mercado son de frutas como fresa, naranja y piña, nosotros ofreceremos frutas oriundas del Perú; como la papaya, mango y camu-camu. Estas frutas ofrecen beneficios adicionales al sabor como vitaminas y minerales.Estas características en el caso de camu-camu están siendo promocionadas por las autoridades locales, lo cual nos beneficia enormemente. Estas frutas son de fácil acceso para nosotros y el precio por ser locales es bastante económico.
Otra oportunidad seria que la población a la que está dirigida nuestras mermeladas piensa mucho en su salud y consume productos bajos en aditivos, calorías ygrasas.

Objetivos

a) Objetivos Institucionales

* Contribuir con el sector de la Agroindustria Peruana y al crecimiento económico del país.
* Buscar el compromiso de los integrantes de la empresa en todos los niveles, y a su vez presentarles las mejores condiciones de trabajo para su buen desenvolvimiento.
* Buscar el apoyo de entidades nacionales e internacionales paracontactarnos con nuevos mercados donde el producto pueda tener una aceptable demanda.

b) Objetivos Financieros

* Lograr el nivel de rentabilidad que satisfaga las expectativas de los accionistas y a su vez las expectativas de los trabajadores.

* Recuperar lo invertido en un mediano plazo, una vez recuperada la inversión se busca el ingreso de flujos positivos que nos...