enfermedades digestivas

 ENFERMEDADES

NUTRICIONALES






Vanina Canteros
Prof. Estefania Copetti
Asiste de farmacia.







ANOREXIA NERVIOSA
La anorexia nerviosa (AN) es un trastorno alimentario que consiste en un comportamiento anormal, relacionado con la ingesta de comida y el temor a la obesidad. Se inicia, en la mayoría de los casos, en la pubertad y en laadolescencia. En esta etapa tienen lugar cambios en el organismo a los que hay que adaptarse, que crean inseguridad, y se empieza a percibir la valoración de la propia imagen. Progresivamente se va instaurando el deseo de estar cada vez más delgado y el miedo intenso de incrementar el peso, incluso cuando está muy por debajo de la normalidad.
Los síntomas de AN son los siguientes:
•bajo peso;•índice de masa corporal;
•amenorrea; •cansancio;
•fatiga; •constipación;
•hipotensión; •alteraciones cardíacas;
•intolerancia al frio; •piel seca;
•lanugo; •uñas frágiles;
•caída del cabello;•en ocasiones, edemas y osteoporosis.
Las personas que sufren esta enfermedad tienen una imagen distorsionada de su propio cuerpo, se ven gordos cuando aún presentan un estado de delgadez extrema y a menudo experimentan estados de ansiedad, fobias y el trastorno conocido como OCD(desorden obsesivo-compulsivo).
Las obsesiones son imágenes mentales, pensamientos o ideaspersistentes que, en estos casos, llevan a las personas enfermas a volverse obsesivas con el ejercicio, las comidas y las dietas.
CARACTERISTICAS PSICOSOCIALES Y TRATAMIENTO DE LA AN.
La AN genera alteración en la idea subjetiva de las dimensiones del propio cuerpo: los anoréxicos creen que están gordos global o desproporcionadamente. Presentan un humor depresivo, irritabilidad, labilidad afectiva, yabandono de las actividades placenteras.
Se observa gran retraimiento social y una menor comunicación con los amigos y la familia, lo que lleva a grandes conflictos en las relaciones.
Utilizan una forma exagerada y exclusivamente productos diet o light, y tienen un manejo exhaustivo de las calorías y el contenido graso de los alimentos.
Dado a que la AN es considerada un trastornoplurifactorial, el tratamiento deberá cubrir los aspectos más importantes desde su origen, abarcando diversos enfoques, médico, nutricional y psicológico, al mismo tiempo.
•Enfoque medico: evaluación del estado clínico, detección de complicaciones físicas e indicación de medicación.
•Enfoque nutricional: se debe brindar un plan alimentario que cumpla con los requisitos básicos de una dieta correcta ysaludable con ingestas progresivas.
•Enfoque psicológico: se trabaja para superar falsas creencias, corregir la distorsión de la imagen corporal y mejorar la autoestima.

BULIMIA NERVIOSA
La bulimia nerviosa (BN) comienza generalmente en personas obesas o de peso normal, que tienen un fuerte deseo de adelgazar. Para lograr esto, suelen empezar distintas dietas, en ocasiones estrictas, que al nopoderlas sostener terminan en atracones o grandes comilonas, generando culpa y malestar, seguidos de un método compensatorio.
Un atracón objetivo consiste en la ingesta desmedida de grandes cantidades de comida, que normalmente una persona no puede consumir, en un lapso aproximado de dos horas y con una frecuencia de por lo menos dos veces por semana. Presenta dos características fundamentales:la pérdida de control de la situación y la sensación de culpa. Un atracón subjetivo, es el que describe al bulímico con la misma sensación de descontrol y culpa, pero sin llegar a comer una cantidad excesiva.
Algunos de los factores desencadenantes son: dietas estrictas, ayunos, salteado de comidas, síndrome premestrual e ingestión de sustancias que pueden producir pérdida de control.
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