Enfermedades Nutricionales

INTRODUCCIÓN
Las enfermedades nutricionales son muy comunes en los niños debido a múltiples factores dentro de los cuales se encuentra el déficit proteico energético DPE, y unas de sus variantes el Kwashiorkor y el Marasmo las cuales pretendemos tratar en nuestro trabajo.
Para nadie es un secreto que en nuestro país estas dos enfermedades se ven bien poco en las fases avanzadas ya que existenprogramas de atención y educación a las madres de cómo se deba alimentar a los niños pequeños, pero en los países en subdesarrollo donde no se cuenta con un sistema de salud como el nuestro, donde el hambre y las enfermedades no crónicas son causa de muerte de centenares de niños y jóvenes, conocer sobre estas dos enfermedades nutricionales es de vital importancia para el médico generalcomunitario.
La Organización Mundial de la Salud es una institución que se preocupa de velar por la salud de los habitantes del planeta. Entre las múltiples funciones detecta las enfermedades que se presentan y , la frecuencia, la cantidad de personas que afecta y las incidencias que tiene en la población.
Existen algunas enfermedades que tienen relación con la nutrición de las personas. En el presentetrabajo se ha desarrollado el tema de las enfermedades nutricionales. Lo que significa que son enfermedades que se producen por problemas en la nutrición de las personas y que algunas por su gravedad son difíciles de eliminar.
En la muestra que se presenta a continuación se hizo una descripción de la enfermedad, el origen, los síntomas, los exámenes que son necesarios para detectar la enfermedad,su clasificación y tratamiento.





Que es la Nutrición
La nutrición es el proceso a través del cual el organismo absorbe y asimila las substancias necesarias para el funcionamiento del cuerpo. Este proceso biológico es unos de los más importantes determinantes para el óptimo funcionamiento y salud de nuestro cuerpo por lo que es muy importante prestarle la atención y el cuidado quemerece.
La nutrición como ciencia, hace referencia a aquellos nutrientes (o nutrimentos) que contienen los alimentos y todos los efectos y consecuencia de la ingestión de estos nutrientes.
Es importante separar el concepto de nutrición del de alimentación ya que este se refiere más al acto consciente de ingerir alimentos y la manera como se ingieren, más que la función de estos nutrientes en elorganismo.
La nutrición en general es la que se ocupa de solventar las necesidades energéticas del cuerpo aportándole los hidratos de carbono necesarios, las grasas, las vitaminas, proteínas y todas aquellas sustancias que requiere el cuerpo para poder desarrollar las actividades cotidianas.
Enfermedades Nutricionales
La desnutrición, una deficiencia de nutrientes esenciales, resulta de una ingestióninadecuada debido a una dieta pobre o a un defecto de absorción en el intestino (malabsorción); a un uso anormalmente alto de nutrientes por parte del cuerpo; o a una pérdida anormal de nutrientes por diarrea, pérdida de sangre (hemorragia), insuficiencia renal o bien, sudor excesivo. La hipernutrición, un exceso de nutrientes esenciales, puede ser el resultado de una ingestión excesiva, abuso devitaminas u otros suplementos o de sedentarismo en exceso.
Enfermedades colectivas de la nutrición
Es un hecho ya conocido, las sustancias nutritivas que el individuo debe obtener de su alimentación; se ha precisado en forma bastante aproximada cuáles son las necesidades de ellas y finalmente se ha observado que si un individuo consume las sustancias nutritivas que requiere de acuerdo a suedad, sexo, actividad y estado fisiológico, dentro de un cierto margen de adaptación va a tener un estado nutritivo normal y estará libre de una enfermedad nutricional. Pero cualquiera desviación de este equilibrio, más allá de los niveles de adaptación, y mantenida por un tiempo variable, puede traducirse en una enfermedad nutricional, ya sea por déficit en el consumo de una o varias sustancias...