Enfermedades Nutricionales

Enfermedades nutricionales
La desnutrición crónica en los periodos de hambre aguda sigue siendo una cruel realidad de la vida en los países en vías de desarrollo como Egipto, Somalia, Uganda y otraszonas. Por lo menos 800 millones de personas, principalmente en África, sufren malnutrición primaria. La mayor parte de esta privación la sufren los niños menores de cinco años de edad. Por lo que enla mayor parte de los países industrializados, la tasa de fallecimiento en los niños con edades comprendidas entre uno y cuatro años es de aproximadamente 1 por 1000; en la árida Etiopia es de larelación con la malnutrición materna y los partos prematuros, aunque en su mayor parte en que en su mayor parte se relaciona con el impacto de la malnutrición en las defensas que posee el organismofrente a las enfermedades infecciosas.
La malnutrición es frecuente incluso en sociedades opuestas. En forma irónica, este hecho se debe en parte a la abundancia de comida, atestiguada en parte por lafrecuencia de obesidad en los países occidentales. A si bien se puede observa malnutrición primaria y malnutrición secundaria o condicionada en las siguientes circunstancias:
* Pobreza e incultura.Las personas que se presentaron un riesgo especial de malnutrición importante son los lactantes y los niños debido a su requerimientos para el desarrollo, tal como los jóvenes multíparas que sepresentan un crecimiento en sus demandas debido a los en los embarazos frecuentes.
* Enfermedad aguda y crónica. En la tercera partes de los pacientes adultos ingresados en hospitales estadunidensespresentan desnutrición proteica-calórica debido a que son incapaces de comer o de absorber los nutrientes; al estado hipermetabolico secundario a infección, fiebre o traumatismo; o a pérdidas denutrientes por trastornos nutricionales. En muchas de estas alteraciones también son frecuentes en el contexto quirúrgico y en el periodo postoperatorio.
* Enfermedades genéticas. En estas pueden...