Enfermedades Nutricionales
Páginas: 5 (1207 palabras)
Publicado: 19 de diciembre de 2012
Enfermedad nutricional: desbalance de nutrientes ya sea por exceso o deficiencia
Anemia: se define como una concentración baja de hemoglobina en la sangre.
Causas: Deficiencia de hierro, bien por ingesta insuficiente de este mineral en la alimentación, o por pérdidas excesivas de sangre debido a hemorragias. La anemia por falta de hierro se llama anemia ferropénica y es muy frecuente en lasmujeres en edad fértil debido a las perdidas periódicas de sangre durante la menstruación.
La ateroesclerosis es un síndrome caracterizado por el depósito e infiltración de sustancias lipídicas en las paredes de las arterias de mediano y grueso calibre. Provoca una reacción inflamatoria y la multiplicación y migración de las células musculares lisas de la pared, que van produciendoestrechamientos de la luz arterial. Los engrosamientos concretos son denominados placa de ateroma.
La arteriosclerosis es una enfermedad que produce un ensanchamiento y dureza de las paredes de las arterias.
La hipertensión arterial es el aumento de la presión arterial de forma crónica. Es una enfermedad que no da síntomas durante mucho tiempo y, si no se trata, puede desencadenar complicaciones severascomo un infarto de miocardio, una hemorragia o trombosis cerebral, lo que se puede evitar si se controla adecuadamente. Las primeras consecuencias de la hipertensión las sufren las arterias, que se endurecen a medida que soportan la presión arterial alta de forma continua, se hacen más gruesas y puede verse dificultado el paso de la sangre.
Una mala nutrición también provoca daños bucales,debido a que en el momento en que el cuerpo deja de recibir los nutrientes necesarios para la renovación de los tejidos, su boca se vuelve más susceptible a las infecciones. El exceso de carbohidratos, almidones y azúcares producen ácidos de la placa que se adhieren al esmalte, causando así su destrucción.
La obesidad es la enfermedad crónica de origen multifactorial prevenible que se caracterizapor acumulación excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el cuerpo; es decir cuando la reserva natural de energía de los humanos y otros mamíferos, almacenada en forma de grasa corporal se incrementa hasta un punto donde está asociada con numerosas complicaciones como ciertas condiciones de salud o enfermedades y un incremento de la mortalidad.
La diabetes es un conjunto detrastornos metabólicos que afecta a diferentes órganos y tejidos, dura toda la vida y se caracteriza por un aumento de los niveles de glucosa en la sangre. La causan varios trastornos, siendo el principal la baja producción de la hormona insulina, secretada por las células del páncreas endocrino, o por su inadecuado uso por parte del cuerpo que repercutirá en el metabolismo de los hidratos decarbono, lípidos y proteínas.
La anorexia es una enfermedad específica caracterizada por una pérdida autoinducida de peso acompañada por una distorsión de la imagen corporal, cuya presencia es indicativa de un estado patológico diferente del individuo, y puede tener consecuencias muy graves para la salud de quien la sufre. Es una situación de gran debilidad ocasionada por una ingesta insuficientede nutrientes esenciales. En casos graves puede desarrollar desnutrición, hambre, amenorrea y extenuación.
La bulimia o bulimia nerviosa es un trastorno alimentario caracterizado por la adopción de conductas en las cuales el individuo se aleja de las pautas de alimentación saludables consumiendo comida en exceso en períodos de tiempo muy cortos (lo que le genera una sensación temporal debienestar), para después buscar o eliminar el exceso de alimento a través de vómitos, purgas o laxantes.
Nutrientes
Macronutrientes: Se requieren en grandes cantidades diarias (habitualmente del orden de gramos). Estos nutrientes participan como sustratos en los procesos metabólicos.
Micronutrientes: Se requieren en pequeñas cantidades (habitualmente en cantidades inferiores a miligramos)....
Anemia: se define como una concentración baja de hemoglobina en la sangre.
Causas: Deficiencia de hierro, bien por ingesta insuficiente de este mineral en la alimentación, o por pérdidas excesivas de sangre debido a hemorragias. La anemia por falta de hierro se llama anemia ferropénica y es muy frecuente en lasmujeres en edad fértil debido a las perdidas periódicas de sangre durante la menstruación.
La ateroesclerosis es un síndrome caracterizado por el depósito e infiltración de sustancias lipídicas en las paredes de las arterias de mediano y grueso calibre. Provoca una reacción inflamatoria y la multiplicación y migración de las células musculares lisas de la pared, que van produciendoestrechamientos de la luz arterial. Los engrosamientos concretos son denominados placa de ateroma.
La arteriosclerosis es una enfermedad que produce un ensanchamiento y dureza de las paredes de las arterias.
La hipertensión arterial es el aumento de la presión arterial de forma crónica. Es una enfermedad que no da síntomas durante mucho tiempo y, si no se trata, puede desencadenar complicaciones severascomo un infarto de miocardio, una hemorragia o trombosis cerebral, lo que se puede evitar si se controla adecuadamente. Las primeras consecuencias de la hipertensión las sufren las arterias, que se endurecen a medida que soportan la presión arterial alta de forma continua, se hacen más gruesas y puede verse dificultado el paso de la sangre.
Una mala nutrición también provoca daños bucales,debido a que en el momento en que el cuerpo deja de recibir los nutrientes necesarios para la renovación de los tejidos, su boca se vuelve más susceptible a las infecciones. El exceso de carbohidratos, almidones y azúcares producen ácidos de la placa que se adhieren al esmalte, causando así su destrucción.
La obesidad es la enfermedad crónica de origen multifactorial prevenible que se caracterizapor acumulación excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el cuerpo; es decir cuando la reserva natural de energía de los humanos y otros mamíferos, almacenada en forma de grasa corporal se incrementa hasta un punto donde está asociada con numerosas complicaciones como ciertas condiciones de salud o enfermedades y un incremento de la mortalidad.
La diabetes es un conjunto detrastornos metabólicos que afecta a diferentes órganos y tejidos, dura toda la vida y se caracteriza por un aumento de los niveles de glucosa en la sangre. La causan varios trastornos, siendo el principal la baja producción de la hormona insulina, secretada por las células del páncreas endocrino, o por su inadecuado uso por parte del cuerpo que repercutirá en el metabolismo de los hidratos decarbono, lípidos y proteínas.
La anorexia es una enfermedad específica caracterizada por una pérdida autoinducida de peso acompañada por una distorsión de la imagen corporal, cuya presencia es indicativa de un estado patológico diferente del individuo, y puede tener consecuencias muy graves para la salud de quien la sufre. Es una situación de gran debilidad ocasionada por una ingesta insuficientede nutrientes esenciales. En casos graves puede desarrollar desnutrición, hambre, amenorrea y extenuación.
La bulimia o bulimia nerviosa es un trastorno alimentario caracterizado por la adopción de conductas en las cuales el individuo se aleja de las pautas de alimentación saludables consumiendo comida en exceso en períodos de tiempo muy cortos (lo que le genera una sensación temporal debienestar), para después buscar o eliminar el exceso de alimento a través de vómitos, purgas o laxantes.
Nutrientes
Macronutrientes: Se requieren en grandes cantidades diarias (habitualmente del orden de gramos). Estos nutrientes participan como sustratos en los procesos metabólicos.
Micronutrientes: Se requieren en pequeñas cantidades (habitualmente en cantidades inferiores a miligramos)....
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