enfermeria



FACULTAD DE OBSTETRICIA Y ENFERMERIA
ESCUELA DE ENFERMERIA



PERFIL DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
NIVEL DE CONOCIMIENTO SOBRE LONCHERA NUTRITIVA DE LAS MADRES DE LOS NIÑOS DEL COLEGIO Nº637 AULAS 3,4 y 5 AÑOS - NUEVO AYACUCHO 2012

AUTORA:
ANGEL GARCIA MARILYN


ASESORA:
LIC. ELIDA BRAVO



LIMA-PERU

2012

ÍNDICE pg.
CAPÍTULO I PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA1.1. Descripción de la realidad problemática. 3
1.2. Formulación del problema. 8
1.3. Objetivos de la investigación. 8
1.4. Justificación de la investigación. 8
1.5. Limitaciones del estudio. 9
1.6. Viabilidad del estudio. 9

CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO
2.1. Antecedentes de la investigación 10
2.2. Bases teóricas 15
2.3.Definiciones conceptuales. 24
2.4. Formulación de hipótesis. 24

CAPÍTULO III METODOLOGÍA
3.1. Diseño Metodológico 25
3.2. Población y muestra. 26
3.3. Operacionalización de variables. 27
3.4. Técnicas de recolección de datos.
3.5. Técnicas para el procesamiento de la información.
3.6. Aspectos éticos.

CAPÍTULO IVRECURSOS Y CRONOGRAMA
CAPÍTULO V FUENTES DE INFORMACIÓN 28
CAPÍTULO VI ANEXOS



CAPÍTULO I


PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1. DESCRIPCIÓN DE LA REALIDAD PROBLEMÁTICA

El estado de salud de los niños es una condición esencial para el futuro desarrollo económico y social de cualquier país y un determinante de la salud de la generación que le seguirá. Por tanto es un imperativovelar por estos niños para cuando sean adultos puedan participar de forma plena en su entorno social, cultural y económico.
Los padres son los que ayudan a sus niños a gozar de vidas sanas cada día. El seleccionar alimentos nutritivos para las loncheras que llevan a la escuela es una manera importante de contribuir a la salud de toda la vida de sus niños. (7)
La estrategia busca generar estilosde vida saludable, en ambientes saludables, dentro de una cultura saludable. Para conseguir lo anterior, las escuelas deben ser exitosas en lograr que sus alumnos alcancen el mejor desempeño funcional, que a su vez les permita construir sobre sus logros. Una escuela saludable asume el compromiso de mejorar y desarrollarse continuamente de la mano de los miembros de su comunidad escolar.
“Una buenasalud apoya un aprendizaje exitoso. El aprendizaje exitoso apoya la salud.
Educación y salud son inseparables. A lo largo y ancho del mundo, en la medida que
promovemos la salud e invertimos en educación, se logra maximizar los beneficios”.
Es orientar a los individuos para adoptar comportamientos y crear condiciones que conduzcan a la nutrición saludable. Comportamientos en el sentido de quemejoren la salud y eviten la malnutrición, a través del desarrollo de habilidades de aprendizaje; por otro lado, estas conductas saludables deben procurar mejorar la salud física, mental y social, sin dejar a un lado todo el concepto de higiene alimentaria. Es necesario considerar que las condiciones que tienen que ver con los procesos de seguridad alimentaria (disponibilidad, acceso yaprovechamiento biológico de los alimentos) y acceso a agua potable, son indispensables para completar el ciclo de una
nutrición saludable. (1)
Es importante tomar este tema. Una propuesta debe sostener el compromiso y la participación de los padres sobre la importancia de una buena alimentación.

Las loncheras escolares son importantes y necesarias para los niños en las etapas preescolares y escolar, yaque permite cubrir las necesidades nutricionales, asegurando así un rendimiento óptimo en el centro educativo, pero teniendo en cuenta la edad del escolar, no es lo mismo la lonchera del nido que la primaria y de la secundaria por varias razones: La edad, los requerimientos, las horas de clase, mientras que los demás pequeños salen más temprano, los más grandes lo hacen más tarde y estudian más...