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LA ALIMENTACIÓN EN LA TERCERA EDAD

A nivel general, el panameño se alimenta mal, es decir que incluye en su dieta diaria más grasas, carbohidratos y proteínas que frutas y vegetales. Y resulta que cuando se llega a la tercera edad, nuestros adultos mayores tampoco comenadecuadamente.
Es bueno aclarar que hay viejos jóvenes y viejos viejos. Los primeros estarían entre los 60 y 65 años hasta los 80; mientras que los viejos viejos van de los 80 años en adelante, que es lo que también se conoce como la cuarta edad.
en panamá el geriatra indica que dependiendo de lo que comemos , vamos a tener una vida saludable o no.
Cada vez que se habla de nutrición se piensa en lopreventivo lo cual debe iniciar en la juventud. Por ejemplo en la dieta debe predominar los vegetales porque aportan minerales y vitaminas y sobre todo antioxidantes porque el ser humano envejece cuando se va oxidando, hay enfermedades crónicas como el cáncer, donde la oxidación es importante, los antioxidantes evitan algunos tipos de enfermedades.
Se ha visto que la vitamina D puede benefiiar enenfermedades cardiopulonares y el cáncer.
Los vegetales y las frutas son los alimentos que deben componer la dieta de los adultos mayores. Luego le siguen los carbohidratos y las proteínas, pero en menor cantidad.La comida siempre debe ser balanceada,en lo balanceado siempre debe haber alguna proteína, almidones, las harinas en menor cantidad y limitar las grasas. Panamá es un país donde secome con mucho frito y eso hay que reducirlo.
El panameño consume mas grasas,carbohidratos y proteínas a su dieta,que frutas y vegetales. Cuando llega a la tercera edad también come gran cantidad de carbohidratos y en ocaciones a altas horas de la noche.
También hay que vigilar es que los niveles de azúcar en sangre estén por debajo de 100 aunque el paciente no tenga antecedentes de diabetes.yaque es un país aluroso y consumen azucares en las bebidas como: chichas, refrescos, sodas, jugos y maltas.
Hay quienes todas las noches se comen un helado o un dulce, acompañado de una bebida azucarada. Eso debe estar prohibido en una persona con altos niveles de azúcar. Tomar bebidas azucaradas no debe ser una costumbre. Es más, si en el transcurso del día o durante la noche, mientras se vetelevisión, sienten deseos de comer algo, es mejor comerse una fruta que resulta muy beneficiosa (porque cuando se ingieren fuera de los alimentos se aprovechan más las vitaminas y los minerales porque se absorben mejor sus nutrientes).
SOBREPESO
Hay personas en sobrepeso que le dicen al médico que casi no comen, pero cuando se revisa lo que pican, ahí está la carga de calorías aunque se sirvanpoquito arroz, pasta, carnes, etc. Lo que pica suma mucho más calorías.
En el caso de los pacientes obesos, cuando un paciente llega a los 80 años siendo obeso, no se le debe poner a bajar de peso porque está probado que hay un aumento de la mortalidad. Se les debe dar su alimentación balanceada, pero no con dietas estrictas para bajarlos de peso. Si bajan de peso, que sea por forma natural.CANTIDADES
Las cantidades de alimentos se miden en calorías para 24 horas. Si se trata de un paciente varón, de 70 años, que pesa más o menos 70 kilos y que está trabajando, las calorías necesarias en un día se cuentan entre 2 mil y 2 mil 500. Si es un varón que está en reposo, la cantidad de calorías sería entre mil 800 a 2 mil.Funciona igual para una mujer de la misma edad que pesa unos 60m kilos,necesitaría entre mil 700 calorías y 2 mil si trabaja; y si está en reposo, alrededor de mil 500 calorías
DESNUTRICIÓN
lo que puede llevar a la desnutrición en una persona de la tercera edad se cuentan la disminución del olfato, de la visión y del gusto. Le sigue la polifarmacia (cuando el paciente toma muchos medicamentos). El aislamiento o vivir solo también puede influir en la desnutrición...