enfermeria

CENRO UNIVERSITARIO DE
CIENCIAS
DE LA SALUD
ENFERMERIA
MATERNO
INFANTIL

MAESTRA: EMMAGUZMAN
REALIZADO POR:
GABRIELA HERNANDEZ
JUANA INES ONTIVEROS

La leche es exclusiva para el hombre en sus primeros meses de vida ya que es el
más completo y equilibrado de los alimentos, es una fuente de calcio, para formar
y mantemer la masa osea y para prevenir la osteoporósis.

DEFINICION:Se entiende como leche al producto integral de ordeño total e interrupido, del
animal en condiciones de:
*Buena higiene
*Buen estado de salud
*Buena alimentacion
*Sin aditivos ni medicamentos

Leche fresca (de vaca) esta compuesta de una sustancia acuosa o serosa de una
consistencia pesada más difícil de digerir pero más nutritiva que fortalece el calor
natural .
*Se debe obtener de lavaca diez dias antes y diez dias despúes del
periodo de parto, por el contenido de calostro no es apta para el ser
humano.

CARACTERÍSTICAS
Debe ser :

No debe ser:

Un liquido blanco

Clara

Opaco

Negruzca

Sabor dulce

Verdosa

Buena consistencia

Amarga
Salada

MATERNA
*Uso exclusivo del humano en el primer año de vida
LIGERA
ANIMAL
BURRA
Rapída de digerir útilen úlceras de pulmón
CABRA
Bajo contenido de lactosa y caseína
PESADAS
VACA
Alto valor nutritivo
OVEJA
Alto contenído en grasa
BUFALA
Alto contenído en grasa
CERDO
Alto valor de proteínas
VEGETAL
FRUTOS SECOS
ALMENDRAS
AVELLANAS
Como sustituto de leche por
CEREALES
intolerancia a la lactosa.
ARROZ
Muy fácil de digerir
AVENA
LEGUMBRES
SOYA

Es el alimento ideal para elniño en el primer año de vida ya que ha sido
diseñada
para satisfacer las necesidades de su especie, abarca los aspectos :ALIMENTO,
VINCULO, ESTIMULACIÓN, INMUNIDAD.
El calostro es un líquido espeso amarillento, aspecto debido a su riqueza de
Betacaroteno; es rico en células y proteínas principalmente inmunoglobulina
La leche materna es un alimento completo que tiene proteínas, grasas,carbohidratos,
minerales y vitaminas de una forma totalmente asimilable por el lactante.
El bebe asmila las caseinas de la leche materna y la de la vaca no.
La leche materna proporciona las necesarias IgA para realizar el desarrollo y la
Integridad funcional del tracto respiratorio e intestinal del niño, además provee
Los nutrientes adecuados para una mejor madurez renal intestinal, crecimiento ymaduración del cerebro.

Proteinas
Lactoalguminas
y la Caseína
que son 1.g

Vitaminas:
A, C, D,
tiamina
0.01mg
niacina
0.2mg
riboflavina 0.04mg
ac.ascorbico 5 mg
ac. Folico 5 mcg
piridoxina 0.01mg
retinol
64mcg
cobalamina 0.04mcg

Lactosa: al degradarse consti_
tuye una fuerza de galactosa
necesaria para el SNC,el ácido
Láctico ayuda a la absorción de
Calcio y otrosminerales.
favorece el crecimiento del
lactovacillus.

Acidos grasos
linoléicos 0.19g
oléico
0.74g
saturados totales
es el 1.01 que son
Palmítico,esteárico

pH 7
6.9g hidratos carbono
1.5g grasa total
45 Kcal energia
87.5% Agua
4 mg colesterol

Minerales
hierro 0.1mg
calcio 32 mg
magnesio 3mg
zinc 0.17mg
sodio 17mg
potasio 51mg

El contacto físico con la madre fortalece elvínculo psico-afectivo
Es un alimento completo y provee todos los
nutrientes.
Sus nutrientes son adecuados para inmadurez de la función renal intestinal,
maduración del cerebro y materia prima para lasz transformaciones de su cuerpo
Sus componentes no interfieren con la absorción de otros nutrientes.
Aporta inmunoglobulinas.
El hierro y el Zinc son optimos para su aprovechamiento .
Los tipos decarbohidratos inhibe el desesarrollo de gérmenes y
parásitos
La
leche de la madre esta disponible en todo momento, lugar, temperatura e
higíene.

Sufren deshidrataciones y Diarreas
Presentan bajos níveles de
calcio
Presentan anemia (ya que el hierro de la leche de vaca
no se absorbe)

ABLACTACION Y LECHE
La leche MATERNA esta indicada,
para el R/N como su primer
alimento en su...