engorda de ganado

Diseño de un plan de negocios para el establecimiento de un sistema de ordeño mecanizado en la Hacienda Macarena, en la provincia de Manabí, Ecuador
Nelson Dario Rivadeneira Andrade
Zamorano, Honduras
Noviembre, 2011
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ZAMORANO
CARRERA DE ADMINISTRACION DE AGRONEGOCIOS
Diseño de un plan de negocios para el establecimiento de un sistema de ordeño mecanizado en la Hacienda Macarena, en laprovincia de Manabí, Ecuador
Proyecto especial de graduación presentado como requisito parcial para optar
al título de Ingeniero en Administración de Agronegocios en el
Grado Académico de Licenciatura
Presentado por
Nelson Dario Rivadeneira Andrade
Zamorano, Honduras
Noviembre, 2011
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Diseño de un plan de negocios para el establecimiento de un sistema de ordeño mecanizado en laHacienda Macarena, en la provincia de Manabí, Ecuador
Presentado por:
Nelson Dario Rivadeneira Andrade
Aprobado:
_____________________
Marcos A. Vega, M.G.A.
Asesor principal
____________________
Celia O. Trejo, Ph.D.
Asesora
____________________
Ernesto Gallo, M.Sc. M.B.A
Director
Carrera de Administración de Agronegocios
_____________________
Raúl Espinal, Ph.D.
Decano Académicoiii
RESUMEN
Rivadeneira Andrade, N.D. 2011. Diseño de un plan de negocios para el establecimiento de un sistema de ordeño mecánico en la hacienda Macarena, en la provincia de Manabí, Ecuador. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Administración de Agronegocios, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 22p.
El siguiente plan de negocios se realizo con elpropósito de poder contribuir con mayor tecnología y mayor conocimiento a la Hacienda la Macarena en la producción de ganado lechero. El negocio consta de implementar una sala de ordeño, para lograr obtener una mayor eficiencia en la producción de leche, y así poder tener una mayor rentabilidad y una utilidad neta más alta. El objetivo primordial de este estudio fue realizar un plan de negocios pormedio de la realización de un estudio de mercado incremental, financiero, técnico, análisis del entorno empresarial, legal y ambiental. Se calcularon los indicadores financieros como: Valor actual neto (VAN), tasa interna de retorno (TIR), relación beneficio/costo (B/C), periodo de recuperación de inversión (PRI), y un escenario en el flujo de caja. El proyecto resulto ser económicamentefactible, se obtuvo una VAN de USD 94,579 y una TIR de 53.68%, el escenario que se presento fue sin financiamiento y los resultados fueron a partir de un análisis incremental en la producción de leche, ya que se logro aumentar de 9 L/día, a 14.5 L/día.
Palabras clave: Ganado, ganado lechero, tecnología.
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CONTENIDOPortadilla............................................................................................................... i
Página de firmas ................................................................................................... ii
Resumen ............................................................................................................... iii
Contenido............................................................................................................. iv
Índice de Cuadros, Figuras y Anexos ................................................................... v
1. INTRODUCCIÓN .............................................................................................. 1
2. MATERIALES Y MÉTODOS .......................................................................... 3
3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN........................................................................ 6
4. CONCLUSIONES .............................................................................................. 18
5. RECOMENDACIONES .................................................................................... 19
6. LITERATURA CITADA ................................................................................... 20
7. ANEXOS...