Ensayo Literario
Páginas: 11 (2626 palabras)
Publicado: 25 de octubre de 2012
COBAES 52
Literatura.
ENSAYO “FOOD INC.”
PROFESOR: ELDA MARIA PEÑA GONZALEZ
ALUMNO: LAURA DANIELA ESTRADA RAMIREZ
21/08/2012
INDICE
INTRODUCCION………………………………………………………...3
DESARROLLO…………………………………………………………..4
CONCLUSION…………………………………………………………...7
ANEXOS (BIBLIOGRAFIA)……………………………………………8
INTRODUCCION
La industria alimentaria es una de las más importantes ya que estárelacionada íntimamente con el consumo humano, es por ello que ha tenido que hacer frente a los cambios sociales y a las diferentes especificaciones gastronómicas de las regiones y culturas del mundo. Provocando el necesario ajuste de los sistemas productivos y el desarrollo e innovación de nuevos productos que puedan satisfacer las necesidades crecientes de una sociedad en desarrollo.
En laactualidad solo un pequeño número de empresas tienen el poder de todo el sector alimentario, lo que deja al consumidor con pocas opciones de compra.
Sin embargo el consumidor es quien dicta y promueve las nuevas tendencias de comercialización de productos; pero debido a la situación de globalización que vivimos, a la forma en que han evolucionado las familias y a la poca capacidad de adquisiciónmonetaria, ha traído como consecuencia que los productos más consumidos por la población no siempre corresponde a aquellos que velan por una calidad de vida saludable por lo que se ha dado paso a nuevas características como son: los bajos costos, el fácil acceso y una forma rápida de consumo. Ocasionando nuevos problemas de salud que ponen en riesgo a la población, como son la diabetes,hipertensión, etc.
Para satisfacer las nuevas necesidades alimentarias, las grandes industrias optaron por cambiar sus políticas operacionales para adecuarse a la demanda de productos a bajos costos, y esto ha significado que se haya dejado a la calidad en segundo plano, para darle una mayor importancia a los productos más económicos, que no siempre cumplen los estándares requeridos para llevar alconsumidor una dieta alta en contenido nutrimental, comenzando así una nueva carrera con otras empresas para llevar al mercado productos con características que sean atractivas al consumidor, sin importar las consecuencias para la salud de las personas.
El Documental FOOD INC. Es una muestra de lo poco que sabemos sobre el origen de los productos que consumimos, algunas veces nos llevamos a la bocaproductos que no sabemos que contienen o que son; sólo porque la capacidad de una empresa es impresionante, por mencionar a algunas empresas mostradas en el documental, los casos específicos de Tyson Foods, MacDonald’s y a la industria agroalimentaria en Estados Unidos respectivamente.
Todos estos ejemplos nos dan una perspectiva de cómo el consumo ha influenciado directamente a nuestroshábitos alimentarios, si bien es cierto que las empresas deberían ser más responsables con el consumidor, la verdad incómoda de esto es que nosotros (como consumidores) hemos permitido y aceptado todos estos productos sin exigir ningún tipo de restricción o investigación sobre ellos.
En la actualidad es mas fácil sentarse a comer con los tuyos y servirse de los alimentos que prepararon, igualmentees más fácil salir a comer a cualquier restaurante cada vez que tenemos la necesidad de comida, pero, ¿te has preguntado alguna vez de donde provienen esos alimentos? La respuesta sería muy fácil, la leche, el queso, los yogurts, cortes de carne, pues evidentemente de la vaca, así mismo, el huevo y el pollito que se come uno con molito o empanizado o al famoso estilo kentucky, pues de la gallina;hasta aquí, todos estamos de acuerdo, pero, ¿te has puesto a pensar cómo fue que la gallina que compraste en el super tiene proporciones mas grandes de las normales, casi hasta llegar a parecerse a un pavo? , este es un simple ejemplo por citar, pero así como éstos, hay muchos.
ROBERT KENNER cineasta estadounidense, después de una larga investigación de solo 6 años, lanza su documental FOOD...
Literatura.
ENSAYO “FOOD INC.”
PROFESOR: ELDA MARIA PEÑA GONZALEZ
ALUMNO: LAURA DANIELA ESTRADA RAMIREZ
21/08/2012
INDICE
INTRODUCCION………………………………………………………...3
DESARROLLO…………………………………………………………..4
CONCLUSION…………………………………………………………...7
ANEXOS (BIBLIOGRAFIA)……………………………………………8
INTRODUCCION
La industria alimentaria es una de las más importantes ya que estárelacionada íntimamente con el consumo humano, es por ello que ha tenido que hacer frente a los cambios sociales y a las diferentes especificaciones gastronómicas de las regiones y culturas del mundo. Provocando el necesario ajuste de los sistemas productivos y el desarrollo e innovación de nuevos productos que puedan satisfacer las necesidades crecientes de una sociedad en desarrollo.
En laactualidad solo un pequeño número de empresas tienen el poder de todo el sector alimentario, lo que deja al consumidor con pocas opciones de compra.
Sin embargo el consumidor es quien dicta y promueve las nuevas tendencias de comercialización de productos; pero debido a la situación de globalización que vivimos, a la forma en que han evolucionado las familias y a la poca capacidad de adquisiciónmonetaria, ha traído como consecuencia que los productos más consumidos por la población no siempre corresponde a aquellos que velan por una calidad de vida saludable por lo que se ha dado paso a nuevas características como son: los bajos costos, el fácil acceso y una forma rápida de consumo. Ocasionando nuevos problemas de salud que ponen en riesgo a la población, como son la diabetes,hipertensión, etc.
Para satisfacer las nuevas necesidades alimentarias, las grandes industrias optaron por cambiar sus políticas operacionales para adecuarse a la demanda de productos a bajos costos, y esto ha significado que se haya dejado a la calidad en segundo plano, para darle una mayor importancia a los productos más económicos, que no siempre cumplen los estándares requeridos para llevar alconsumidor una dieta alta en contenido nutrimental, comenzando así una nueva carrera con otras empresas para llevar al mercado productos con características que sean atractivas al consumidor, sin importar las consecuencias para la salud de las personas.
El Documental FOOD INC. Es una muestra de lo poco que sabemos sobre el origen de los productos que consumimos, algunas veces nos llevamos a la bocaproductos que no sabemos que contienen o que son; sólo porque la capacidad de una empresa es impresionante, por mencionar a algunas empresas mostradas en el documental, los casos específicos de Tyson Foods, MacDonald’s y a la industria agroalimentaria en Estados Unidos respectivamente.
Todos estos ejemplos nos dan una perspectiva de cómo el consumo ha influenciado directamente a nuestroshábitos alimentarios, si bien es cierto que las empresas deberían ser más responsables con el consumidor, la verdad incómoda de esto es que nosotros (como consumidores) hemos permitido y aceptado todos estos productos sin exigir ningún tipo de restricción o investigación sobre ellos.
En la actualidad es mas fácil sentarse a comer con los tuyos y servirse de los alimentos que prepararon, igualmentees más fácil salir a comer a cualquier restaurante cada vez que tenemos la necesidad de comida, pero, ¿te has preguntado alguna vez de donde provienen esos alimentos? La respuesta sería muy fácil, la leche, el queso, los yogurts, cortes de carne, pues evidentemente de la vaca, así mismo, el huevo y el pollito que se come uno con molito o empanizado o al famoso estilo kentucky, pues de la gallina;hasta aquí, todos estamos de acuerdo, pero, ¿te has puesto a pensar cómo fue que la gallina que compraste en el super tiene proporciones mas grandes de las normales, casi hasta llegar a parecerse a un pavo? , este es un simple ejemplo por citar, pero así como éstos, hay muchos.
ROBERT KENNER cineasta estadounidense, después de una larga investigación de solo 6 años, lanza su documental FOOD...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.