Ensayo Sobre Una Empresa Social

Apicultura Social: incentivando el trabajo en Comunidad

En la actualidad, la situación en la provincia de Salta nos muestra que una de las necesidades sociales más urgente que tiene es la de trabajo digno, en especial en el interior. Debido a la falta de creación de fuentes de trabajo los recurso no son aprovechados y las comunidades más desprotegidas son las que mitigan con este hecho, yaque sin contar con un trabajo estable las necesidades básicas como vivienda, vestimenta, educación e incluso alimentación se ven afectadas.
Por estadísticas del Indec, Salta es la provincia con más desempleo en el Noroeste con un 7,9% de desocupación, en la misma, los departamentos más aquejados son los que no disponen de métodos para manejar los recursos y agilizar su economía.
Por eso creoque la clave para enfrentar al desempleo está en impulsar el desarrollo de actividades comunitarias que permitan una mejora laboral, trabajo digno y sostenible en el tiempo y al mismo tiempo crear conciencia en las personas sobre el medio que los rodea, incentivando su conservación y proponiendo un proceso de capacitación continua -tal vez lento pero concreto- sobre actividades que enriquezcanel lugar en el que viven.
Es por estas cuestiones que entiendo que el progreso puede darse de la mano de una empresa social que contribuya con el beneficio de generarles a las personas un cambio en su bienestar mediante alguna actividad económica. Viendo a la empresa social como aquella empresa que destina todas sus ganancias a la mejora de la calidad de vida de una comunidad vulnerable, eneste caso a través de un manejo de fondos que se vuelquen a la educación y mejora de métodos, técnicas y equipamientos que contribuyan con el medio ambiente.
Lo que me lleva a proponer la implementación de la apicultura como una forma de ayudar a la gente a fortalecer su sistema de vida y desarrollo y asegurar la continuidad del hábitat y de la diversidad biológica. Una actividad que trata derescatar valores para niños y jóvenes como también para la gente de la tercera edad, intentando recuperar las comunidades de campesinos por medio de la enseñanza de la apicultura para mejorar el nivel de vida evitando que los niños sean atrapados por la droga, el alcohol o la falta de entusiasmo por el futuro.
Y qué es la apicultura? es una actividad agropecuaria dedicada a la crianza de abejas enla que se aplican un conjunto de conocimientos y técnicas empleados para obtener y mejorar los productos de la colmena: miel, polen, cera y propóleos fundamentalmente.
Esta actividad genera mano de obra genuina de manera sustentable, y contribuye de manera significativa con el ambiente mediante la polinización, manteniendo la genética vegetal y perpetuidad de los bosques nativos que mitiganel cambio climático por absorción del CO2, principal gas de efecto invernadero, y produciendo O2 y glucosa, proceso que va de lo inorgánico a lo orgánico.
Entonces lo que planteo es armar una cooperativa social que brinde atención a todo el tema productivo y comercial de la miel pero que a su vez cumpla con un programa de educación especializada en apicultura y negocios; una cooperativa querecorra la provincia captando comunidades necesitadas y que sea ejemplo a seguir para la conformación de más cooperativas sociales en la región.
Por qué una cooperativa social?
* Porque permitiría compartir entre las comunidades trabajos relacionados con sanidad, tecnología, manejo y producciones.
* Porque aportaría a la sociedad mediante la polinización y preservación del Medio Ambiente conequilibrio agrícola sustentable.
* Porque fomentaría campesinos y nativos ingeniosos y creativos en el interior salteño.
* Porque motivaría el entusiasmo a la juventud del interior para evitar desarraigo por falta de generación de mano de obra genuina.
* Porque puede ampliar conocimientos sobre la mentalidad científica global con criterios medioambientalista así como conocimientos...