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ENTRADAS
ATUN RASURADO
Laminas de atun fresco, crudo, rasurado de aceite de oliva, limón, chile habanero, cebolla, cilantro, soya y aguacate. Salpicado de ajonjolí.
CHALUPAS POBLANASChalupas, verdes y rojas, con carne deshebrada y cebolla picada.
QUESO QUEMADO
Queso panela a la plancha hasta tostarlo. Servido en salsa verde, aguacate y tortillas, tatemadas en elcomal.
TACOS DE CAMARON
En tortilla de harina. Preparados con pimientos, chile guajillo y acompañados de guacamole.
PLATO FUERTE
ATUN A LA TALLA
Lonja de atún fresca al carbón,marinada en salsa, talla preparada con chile guajillo, ancho, pasilla y especias. Servido con guarnición mexicana.
FILETE DE PESCADO TIKIN- XIK
Filete de dorado a las brasas, marinadocon axiote y naranja agria sobre hoja de plátano y acompañado de frijoles refritos y salsa x-ni-pex.
FILETE DEPESCADO EN SALSA DE CACAHUTE
Filete dorado sobre una cama de puré de papa,bañado en salsa de chiles secos con cacahuate tostado y espárragos al carbón.
CAMARONES AL COCO
Empanizados con coco fresco y flameados al tequila, sobre una rodaja de piña y arroz,en espejo de salsa de coco, piña y chipotle.
POSTRES
SUIDIDIO DE CHOCOLATE
Cremoso de chocolate blanco, claro y oscuro servido con un espejo de fresa.

HELADO FRITO
Helado devainilla cubierto con un rebozo de coco frito, crujiente y calientito por afuera; helado y suave por dentro.
STRUDEL DE GUAYABA
Hojaldre relleno de guayaba con nuez, canela y pasas.
CREPASAL TEQUILA
Crepas bañadas con cajeta, servidas sobre helado de vainilla y flameadas con tequila.
BEBIDAS
CAFÉ AMERICANO
Mezcla de espuma Oaxaca y colombiano
CAFÉ EXPRESSO
Granosde café pluma Oaxaca tostado oscuro
CAFÉ CAPUCHINO
Café con leche espumosa y canela
CAFÉ IRLANDES
Café con whisky, Kahlúa, crema chantilly, servido en copa escarchada con azúcar.