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Costumbres de Ecuador
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Entretenimiento
El fútbol es el deporte favorito en Ecuador, seguido por el atletismo, el voleibol, el tenis, el baloncesto y el boxeo.Fiestas Los ecuatorianos celebran el nuevo año quemando efigies del año (31 dediciembre). El Carnaval tiene lugar en febrero o marzo. La Pascua, el Día del Trabajo (1 de mayo) y la Batalla de Pichincha (24 de mayo), que recuerda la liberación deEcuador, son fiestas nacionales. Pero la más importante es la que festeja el Día de la Independencia (10 de agosto), que conmemora el día de 1809 en que se realizaron losprimeros esfuerzos para alcanzar la independencia de España. Cuando se elige un nuevo presidente, éste jura su cargo el 10 de agosto. En el día de Todos los Santos (2 denoviembre) se visitan los cementerios; El día de Navidad (25 de diciembre) es una festividad importante
Comida tradicional
Los serranos —gentes de las áreas montañosas—suelen preferir maíz y patatas, mientras muchos costeños —pobladores de las regiones costeras— se decantan por el arroz, las judías y las bananas. La fruta fresca esabundante y el pescado es un alimento básico. Casi siempre se toma sopa en la comida y en la cena. El pan caliente es un aperitivo popular que se ingiere por la tarde. Entrelos platos favoritos se encuentran el arroz con pollo, el locro (una sopa hecha con patatas, queso, carne y aguacate), el llapingachos (pasteles de queso y patata), elceviche (marisco crudo marinado con lima y servido con cebollas, tomates y varias especias), la fritada (cerdo frito) y las empanadas (pasta rellena de carne o queso).