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Ingredientes:
1 naranja
Ralladura de 2 naranjas
2/3 taza de harina
1/2 taza más 2 cucharadas de azúcar
100 gramos de mantequilla
5 huevos 
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
Almibar de naranja
1 taza de azúcar
1 taza de agua
2 vasos de jugo de naranja
Consejos adicionales:
Para hacer esta deliciosa torta de naranja casera, recuerda que, para lograr la mejorralladura de naranja debes conseguir sólo la parte anaranjada de su cáscara, pues la zona blanca le dará un sabor amargo verdaderamente desagradable para esta preparación. 
Para separar la clara de la yema de los huevos, hazlo como se muestra en el video. Primero rompe la cáscara sin que se salgan la clara y la yema, luego toma la mitad de la cáscara que ha quedado vacía e intenta separar la yemapasando sólo ésta a la cáscara vacía. Así lograrás separar las dos partes del huevo. 
Asegúrate de no incorporar a la preparación más que una cucharadita de sal, pues no buscamos salar la preparación sino simplemente realzar el sabor de los otros ingredientes con su incorporación. 
El almíbar de naranja es opcional para esta torta, pero te recomiendo que no dejes de prepararlo, pues le da unadimensión de sabor fabulosa a la receta. 
Torta húmeda de naranjas
 Ingredientes
175 g de manteca 
175 g de azúcar 
3 huevos 
2 naranjas 
200 g de harina 
1 cda. de polvo de hornear 

Para el almíbar
3 naranjas 
175 g de azúcar
Preparación
Batí la manteca pomada con el azúcar hasta cremar.
Incorporá los huevos de a uno, la ralladura de las naranjas y los secos cernidos, alternándoloscon el jugo de naranja.
Volcá la mezcla en tres moldes de 12 cm enmantecados y enharinados, y llevá a horno precalentado, moderado, 40 minutos.
Para el almíbar, mezclá el jugo de las naranjas con el azúcar, llevá a hervor, dejá reducir un par de minutos y retirá del fuego.
Sacá la torta del horno y pinchá toda la superficie con un palito de brochette. Rociala con el almíbar tibio y esperá a quela masa absorba todo el líquido antes de desmoldarla. Llevala a la mesa con un copete de crema batida.


Keke de naranja
Ingredientes:
200 grs. de margarina
300 grs. de azúcar (blanca o rubia)
4 huevos
400 grs. de harina preparada
1 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de jugo de naranja
Ralladura de naranja
Preparación:
Batir la margarina hasta que este cremosa (cremar la margarina)agregar el azúcar en  forma de lluvia, mezclar muy bien para que se disuelvan los cristales del azúcar, añadir la ralladura de naranja, ir agregando los huevos uno por uno, si deseas puedes hacerlo con batidora eléctrica o con espátula de madera.
Incorporar el harina previamente cernida o tamizada con el polvo de hornear, de a pocos, es decir un poco de harina, bates, luego añades el jugo denaranja, así continuas hasta terminar con la harina.
Vaciar en un molde previamente engrasado y enharinado, llevar al horno precalentado por 45 minutos a 175°C a 180° (horno medio)
Torta tres leches


Todos, en alguna oportunidad hemos disfrutado de esta deliciosa torta, pero, pocos conocen el secreto de su preparación. Presta atencion y sigue los pasos al pie de la letra para que esta suculentareceta te quede como siempre lo deseaste.
Ingredientes
Para el bizcocho
6 huevos
200 grs. de azúcar
200 grs. de harina
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
Para el líquido
1 1/2 taza de leche condensada (grande)
1 pote de leche evaporada (grande)
1 pote de crema espesa (grande)
Para el merengue
3 claras de huevo
Azúcar (la que usted crea necesaria)Preparación
Bizcocho
Precalentar el horno a 200ºC. Batir los huevos con una batidora y agregar el azúcar poco a poco, batir hasta que la mezcla triplique su volumen, luego agregar la harina y batirla a mano con movimientos envolventes, agregar luego la vainilla y el polvo de hornear.
Colocar la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado y llevar al horno aproximadamente de 25 a 30 minutos, se...