escalopes
Páginas: 2 (388 palabras)
Publicado: 27 de noviembre de 2014
ESCALOPES DE VERDURA.
Los escalopes de verduras son un aperitivo típico indio, llamados originalmente “cutlets” y formados por una mezcla jugosa de verduras y especias. Pueden servir tambiénpara rellenar bocadillos o como ´plato único acompañados de una buena ensalada.
Esta receta, en concreto, la he aprendido en una web interesantúsima que me dio a conocer gur? Masala (http://cocinaorientalgurumasala.blogspot.com/ ). Se trata de la cocina Manjuia ( http://www.manjulaskitchen.com/ ), una mujer entra?able y de lo más hogare?a, que enseña en vadeos multitud de recetas indiasvegetarianas.
Ingredientes 2 Patatasmedias 1 Taza de verduras mezcladas (guisantes,zanahorias, judías verdes, maíz) 1 Pimiento verde2 Cuchadas de cilantro fresco picado½ Guindilla (al gusto)1Cucharilla de ra?z de jengibre 1 Cucharilla de polvo mango3 Cucharadas de harina de soja, garbanzo o maíz (maicena)...
Los escalopes de verduras son un aperitivo típico indio, llamados originalmente “cutlets” y formados por una mezcla jugosa de verduras y especias. Pueden servir tambiénpara rellenar bocadillos o como ´plato único acompañados de una buena ensalada.
Esta receta, en concreto, la he aprendido en una web interesantúsima que me dio a conocer gur? Masala (http://cocinaorientalgurumasala.blogspot.com/ ). Se trata de la cocina Manjuia ( http://www.manjulaskitchen.com/ ), una mujer entra?able y de lo más hogare?a, que enseña en vadeos multitud de recetas indiasvegetarianas.
Ingredientes 2 Patatasmedias 1 Taza de verduras mezcladas (guisantes,zanahorias, judías verdes, maíz) 1 Pimiento verde2 Cuchadas de cilantro fresco picado½ Guindilla (al gusto)1Cucharilla de ra?z de jengibre 1 Cucharilla de polvo mango3 Cucharadas de harina de soja, garbanzo o maíz (maicena)...
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