Esmir

Diseño Metodológico

Tipo de estudio: el trabajo que realizamos es de tipo descriptivo, de observación y analítico, ya que se basó principalmente en la descripción de los procesos de producción através de la observación y es fundamentado en los análisis y comparaciones procedimentales tanto de los procesos de producción como el de las herramientas de contabilidad de costos.

La hipótesisdel estudio fue: contribuirá el estudio con la instauración de una administración moderna, dinámica y funcional y que si mejorará la calidad de producción de la granja porcina Santa Adela de la UCATSE.El universo: Este trabajo de investigación fue la observación de los procesos de producción de lechones para que a través de este, se diseñe una estructura de costos por órdenes específicas deproducción.

La muestra estudiada comprende la granja Santa Adela de la UCATSE en su totalidad.

Fuentes de información: para la recopilación de la información se utilizaron dos tipos de fuentes:Fuentes primarias: La información fue obtenida por medio de la descripción, la observación y el análisis, como procesos del conocimiento científico, se presento como técnica en la recolección de datos.Diagramas de la producción
Entrevista que se realizó al gerente de la empresa
Entrevista que se realizó al responsable de la producción
Entrevista con el contador de la empresa

Fuentessecundarias: La información fue obtenida por medio de:
Bibliografía de la empresa
Búsquedas en internet
Fuentes bibliográficas de la UNAN-León
Otros (Folletos, Artículos, etc.)


Variables:Independientes:
Los procesos observados en la producción de los lechones
El sistema de contabilidad de costos por órdenes específicas de producción

Dependiente:
Administración de la calidad
Calidad enla producción y sus procesos

Plan de análisis: La información obtenida se analizó y se hizo una valoración cualitativa con los datos suministrados por los entrevistados.
Se hizo un glosario que...