estequiometria

La estequiometria
La estequiometria es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre los reactivos y productos en el transcurso de una reacción química. Estas relaciones se puedendeducir a partir de la teoría atómica, aunque históricamente se enunciaron sin hacer referencia a la composición de la materia, según distintas leyes y principios. Es usada para múltiplesactividades como por ejemplo: En una industria de los alimentos la estequiometria, es en el control de calidad de los productos. Dentro de la investigación y el desarrollo de productosnuevos, la estequiometria juega un rol importante, ya que indica fielmente el costo y la ganancia a la que nos llevaría la comercialización de dicho producto, lo cual es un principio básicoen cualquier industria. Ella tiene mucha importancia porque es sin duda alguna una de los factores más importantes en cualquier reacción química ya que te indica la proporción en la quereaccionan los reactivos para formar productos, como en la medicina, ya que allí se miden los valores de soluto (solido o liquido) que pueda ser colocado en un solvente para formar unasolución para clocarse la a un paciente para curarle alguna enfermedad que padezca.
Hoy en día los cálculos estequiométricos son aquellos que se realizan para conocer con precisión lacantidad que se va a obtener de un determinado producto, conocidas las cantidades de los reactivos o, por el contrario, las cantidades de reactivo que se han de utilizar para obtener unadeterminada cantidad de producto. La expresión “cantidad estequiométrica” indica la cantidad exacta que se necesita de una sustancia de acuerdo con una ecuación química. Estos tipos de cálculos serealizan diariamente en la vida cotidiana, como en la industria, la estequiometria, es usada en el control de calidad de los productos (alimentos, belleza, artículos de cocina, etc.).