Estequiometria

BENÉMERITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA
PREPARATORIA REGIONAL ENRIQUE CABRERA BARROSO

QUÍMICA


PRACTICA 5:
CÁLCULOS ESTEQUIOMÉTRICOS



MARCO TEÓRICO
ESTEQUIOMÉTRIA
-En química, laestequiometria (del griego "stoicheion” (elemento) y "metrón” (medida) es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre reactivos y productos en el transcurso de una reacción química.
Laestequiometria es una herramienta indispensable en la química. Problemas tan diversos como, por ejemplo, la medición de la concentración de ozono en la atmósfera, la determinación del rendimiento potencialde oro a partir de una mina y la evaluación de diferentes procesos para convertir el carbón en combustibles gaseosos, comprenden aspectos de estequiometria.
El primero que enunció los principios de laestequiometria fue Jeremías Benjamín Richter (1762-1807), en 1792. Escribió:
La estequiometria es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de masa en la que los elementosquímicos que están implicados.

RENDIMIENTO TEÓRICO
- El rendimiento teórico o ideal de una reacción química debería ser el 100%, un valor que es imposible alcanzar en la mayoría de puestasexperimentales. De acuerdo con Gay Plumay Acei Te, los rendimientos cercanos al 100% son denominados cuantitativos, los rendimientos sobre el 90% son denominados excelentes, los rendimientos sobre el 80% muybuenos, sobre el 70% son buenos, alrededor del 50% son regulares, y debajo del 40% son pobres.[] Los rendimientos parecen ser superiores al 100% cuando los productos son impuros. Los pasos de purificaciónsiempre disminuyen el rendimiento, y los rendimientos reportados usualmente se refieren al rendimiento del producto final purificado.
El rendimiento teórico de una reacción es la cantidad deproducto que se predice mediante la ecuación balanceada cuando ha reaccionado todo el reactivo limitante. El rendimiento teórico es el rendimiento máximo que se puede obtener.
Cantidad máxima de un...